A oliveira é, sem dúvida, o símbolo da província de Jaén. Uma visita ao Museu da Cultura do Olivo, localizado em uma propriedade histórica do século XVII, oferece uma visão da essência dessa cultura que remonta a tempos antigos.
Um guia especializado o guiará por várias seções do museu, cada uma oferecendo uma perspectiva diferente sobre o cultivo da azeitona e a produção de azeite. Entre as atrações notáveis estão um jardim com mais de 30 variedades distintas de oliveiras, sistemas de moagem e prensagem do final do século XIX e uma variedade de ferramentas agrícolas. O passeio culmina na "Catedral do Azeite", a adega do lagar de azeite declarado Sítio de Interesse Cultural em 1992.
Após a exploração do museu, você participará de uma oficina introdutória de degustação de azeites. Aqui, você aprenderá a identificar as principais características organolépticas dos azeites, assumindo o papel de provadores profissionais. Todos os materiais necessários para esta jornada sensorial — incluindo folhas de degustação, lápis, maçãs, água e copos de degustação — serão fornecidos.
Visita guiada
Guia audio (à venda no local)
