Cozinhe como um morador local com a avó de Barcelona
Nesta aula prática de culinária com a vovó, assistida por um 'cozinheiro social' que traduzirá, você aprenderá a cozinhar receitas espanholas e catalãs transmitidas por gerações, seguidas de jantar! Aprenda a cozinhar e depois faça uma refeição de 3 pratos feita com as receitas da vovó (ou vovô!) Vinho incluído Localizado no bairro de Santa Caterina Aula de culinária comunitária e jantar para 4 a 8 pessoas
Sobre o seu anfitrião, Yves: "Sou um cozinheiro social focado em experiências culinárias. 'Grandma's Cooking Barcelona' quer ajudar a compartilhar tradições culinárias, permitir que as avós se divirtam e gerar uma renda extra. Oferecemos culinária prática aulas com avós de verdade dispostas a compartilhar seus segredos para aperfeiçoar a cozinha tradicional espanhola e catalã ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Exemplos de pratos principais:
Você conhece os pratos catalães de surf e relva?
Você consegue imaginar uma almôndega recheada com tentáculos de choco e cozida em caldo de peixe? O ensopado de frango com lagostins e mexilhões também pode acontecer facilmente nas aulas de culinária da vovó Cooking Barcelona.
Mais longe da paella mundialmente conhecida de frutos do mar, nossas avós podem elaborar um arroz preto, colorido com a tinta do choco e incluindo alcachofras sazonais. Ou você pode fazer parte da elaboração de um arroz com sopa com lagosta.
Sobremesas Exemplos:
Peras al Vi, Torrijas ou Mel & Mató
Peras cozidas em vinho tinto com especiarias que lembram o Natal: Canela, cravo, anis.
Torrijas: Os britânicos chamam de pudim de pão, enquanto os americanos provavelmente chamam de "rabanada". Torrijas é uma receita de sobremesa vinda do sul da Espanha durante o século XV, como forma de consumir pão velho. Elabore torrijas com suas próprias mãos e não perca o sabor incrível!
Mel e Mató (Mató e Mel): uma deliciosa sobremesa de queijo fresco, mató é uma iguaria feita pelos monges do mosteiro de Monserrat. É servido frio com um pouco de mel local e frutas secas e castanhas.
Legumes e Molho Romesco Catalão ou Gaspacho
Descubra o segredo do bom molho catalão Romesco. Este molho clássico é tradicionalmente usado para comer os calçots grelhados, um tipo de cebolinha ou cebola verde. Os principais ingredientes incluem tomate grelhado e alho, amêndoas, avelãs e pimenta ñora.
Ou talvez desfrute de um delicioso gaspacho, perfeito para os dias quentes de verão. É uma refrescante sopa fria de tomate do sul da Espanha.
Nesta aula prática de culinária com a vovó, assistida por um 'cozinheiro social' que traduzirá, você aprenderá a cozinhar receitas espanholas e catalãs transmitidas por gerações, seguidas de jantar!
Sobre o seu anfitrião, Yves: "Sou um cozinheiro social focado em experiências culinárias. 'Grandma's Cooking Barcelona' quer ajudar a compartilhar tradições culinárias, permitir que as avós se divirtam e gerar uma renda extra. Oferecemos culinária prática aulas com avós de verdade dispostas a compartilhar seus segredos para aperfeiçoar a cozinha tradicional espanhola e catalã ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Exemplos de pratos principais:
Você conhece os pratos catalães de surf e relva?
Você consegue imaginar uma almôndega recheada com tentáculos de choco e cozida em caldo de peixe? O ensopado de frango com lagostins e mexilhões também pode acontecer facilmente nas aulas de culinária da vovó Cooking Barcelona.
Mais longe da paella mundialmente conhecida de frutos do mar, nossas avós podem elaborar um arroz preto, colorido com a tinta do choco e incluindo alcachofras sazonais. Ou você pode fazer parte da elaboração de um arroz com sopa com lagosta.
Sobremesas Exemplos:
Peras al Vi, Torrijas ou Mel & Mató
Peras cozidas em vinho tinto com especiarias que lembram o Natal: Canela, cravo, anis.
Torrijas: Os britânicos chamam de pudim de pão, enquanto os americanos provavelmente chamam de "rabanada". Torrijas é uma receita de sobremesa vinda do sul da Espanha durante o século XV, como forma de consumir pão velho. Elabore torrijas com suas próprias mãos e não perca o sabor incrível!
Mel e Mató (Mató e Mel): uma deliciosa sobremesa de queijo fresco, mató é uma iguaria feita pelos monges do mosteiro de Monserrat. É servido frio com um pouco de mel local e frutas secas e castanhas.
Legumes e Molho Romesco Catalão ou Gaspacho
Descubra o segredo do bom molho catalão Romesco. Este molho clássico é tradicionalmente usado para comer os calçots grelhados, um tipo de cebolinha ou cebola verde. Os principais ingredientes incluem tomate grelhado e alho, amêndoas, avelãs e pimenta ñora.
Ou talvez desfrute de um delicioso gaspacho, perfeito para os dias quentes de verão. É uma refrescante sopa fria de tomate do sul da Espanha.
