Visitar uma Masseria, colher produtos do jardim, ter uma aula de culinária são definitivamente atividades únicas para experimentar na Puglia!
Seu passeio começa visitando a Masseria, que remonta a 1600. Outrora fortificado para se defender dos ataques dos piratas sarracenos, o lugar abriga uma fazenda multifuncional rica em história e charme, onde a vocação agrícola milenar se alia à autêntica hospitalidade. Você aprenderá a conhecer e usar os diferentes tipos de trigo e cereais, moendo e amassando: como obter e como usar a farinha.
Cada participante preparará sua própria focaccia, para ser temperada com ingredientes colhidos da horta, e fará formas típicas de macarrão de sêmola de trigo, como orecchiette, cavatelli e laganari. No final da sua experiência, delicie-se com uma degustação dos pratos que preparou.
Visita da masseria
