Durante esta experiência única, você explorará os aclamados Climas da Borgonha, Patrimônio Mundial da UNESCO, enquanto mergulha na diversidade de nossos terroirs. No ar, o piloto do balão mostra a Côte de Beaune e detalha a paisagem enquanto você balança ao ritmo do vento. A empresa francesa de balões de ar quente foi criada há mais de 25 anos na Borgonha. É uma das poucas empresas de balão na França que está totalmente licenciada para transportar passageiros pela Autoridade de Aviação Civil (DGAC).
Você aprenderá tudo sobre classificações de vinhedos, técnicas de vinificação e o que faz da Borgonha o paraíso para o mundo do vinho. Durante sua visita ao Château de Pommard, você descobrirá os Climas e a classificação da Borgonha, as uvas cultivadas na Borgonha e suas variações em todo o mundo. Você também aprenderá sobre as técnicas de vinificação biodinâmica e os sete terroirs diferentes de nossa vinha, Clos Marey-Monge.
Você visitará um consultor profissional de vinhos na propriedade, Clos Marey-Monge, e nossas adegas do século XVIII. Você desfrutará de cinco degustações de vinhos do Château de Pommard e Famille Carabello-Baum e aprenderá como provar profissionalmente o vinho com um consultor de vinhos treinado pela WSET.
Nossos consultores de vinho são graduados no Wine & Spirit Education Trust (WSET). Eles oferecem uma abordagem ponderada e documentada para aprender mais sobre a história do vinho, o gerenciamento de vinhedos biodinâmicos, nossas técnicas de viticultura e a arte de degustar.
Degustação de 1 hora no Château de Pommard
Dicas (opcional)
