Aprecie cinco degustações de dar água na boca enquanto explora os becos estreitos no labirinto do mercado medieval de Bolonha, o Quadrilatero. Você vai literalmente provar a essência de Bolonha, visitando cinco preciosidades escondidas que foram cuidadosamente selecionadas para proporcionar uma experiência local autêntica. O passeio é liderado por um guia local especializado, que revelará segredos e histórias antigas que lhe darão uma visão das tradições e cultura de Bolonha.
Você visitará uma oficina de massas frescas, onde terá a oportunidade de ver artesãos veteranos de massas trabalhando, antes de entrar na mais antiga loja de delicatessens de Bolonha, onde saboreará uma seleção especial de carnes e queijos curados: Parmigiano-Reggiano com vinagre balsâmico, mortadela, salame di felino, caciotta, presunto de Parma, todos servidos com pão típico e vinhos locais.
Faça uma pausa, sente-se e relaxe em uma loja de massas com um copo de vinho e um prato de massas frescas e artesanais: tagliatelle al ragù, tortellini ou tortelloni de sua escolha.
Após o almoço, é hora de uma sobremesa deliciosa: experimente o delicioso sorvete artesanal em uma sorveteria tradicional e a deliciosa torta di riso (bolo de arroz) na padaria mais antiga da cidade!