Sourdough bread Class com La Pasta Madre em Bolonha
Atividades

Sourdough bread Class com La Pasta Madre em Bolonha

Idiomas: Inglês
Disponibilidade: Flexível
Voucher digital aceito
duração: até 4 horas
Faça isso porque
  • Torne-se um profissional de farinhas e massas para aprender a preparar o pão perfeito!
  • Prove o resultado de seus esforços no final da aula de culinária
  • Confie em Antonella, um dos chefs caseiros La Pasta Madre , para aprender a fazer pão de Fermento Sourdough
O que esperar

Durante esta aula você aprenderá:

  • Como refrescar um sourdough e como manter um arranque robusto e saudável
  • Com a ajuda de Antonella, você verá o papel que as várias farinhas têm no pão acabado em detalhes
  • Como fazer uma massa com farinha especial que tem um fraco glúten
  • Como escolher a farinha para o seu pão: farinha moída de pedra Vs farinha moída de rolo
  • Como colocar as mãos na massa para obter um ótimo pão
  • Discuta como a água afeta o resultado do seu pão

Você vai assar e provar:

  • Focaccia
  • Pão de fermento com farinha de espelta dicoccum
  • Grissini com farinha de espiga monococcum

No final da lição, você vai saborear o pão com azeite e com os mesmos ingredientes regionais.

Sobre a professora, Antonella Scialdone:

Pesquisando os extraordinários benefícios para a saúde da massa fermentada e de grãos mais naturais e seus métodos de cultivo, ela começou a se aprofundar no conceito de massa fermentada e diferentes tipos de grãos e farinhas e desde então se tornou um dos principais especialistas em massa azeda da Itália. Ela publicou vários livros sobre o assunto e ela oferece sua experiência tanto para amadores e profissionais.

Leia mais
O que está incluído
  • check Todo o material necessário para a realização do curso é inteiramente fornecido pela La Pasta Madre.
  • check MATERIAIS ENTREGAS: Texto das receitas, 1 porção de massa fermentada de Antonella e 1 pacote de farinha orgânica
Onde

Via Ferrarese, 163, 40128 Bolonha BO, Italia

O que lembrar
  • Mínimo 2 pessoas
Leia mais
Provedor
La Pasta Madre
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra é aplicada a esta reserva.
Política de cancelamento
Infelizmente, não podemos oferecer-lhe um reembolso nem podemos alterar ou cancelar a sua reserva para este produto em particular devido a política do nosso parceiro.

O que as pessoas dizem sobre essa experiência

0%
0%
0%
0%
0%

Você pode gostar também

Lekcje gotowania i degustacja w domu Cesariny w Bolonii
Zajęcia rekreacyjne

Lekcje gotowania i degustacja w domu Cesariny w Bolonii

Weź udział w lekcjach gotowania w domu Cesariny i odkryj sekrety najsłynniejszych dań kuchni bolońskiej!

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Lunch lub kolacja i pokaz gotowania w domu Cesariny w Bolonii
Zajęcia rekreacyjne

Lunch lub kolacja i pokaz gotowania w domu Cesariny w Bolonii

Nie przegap pokazu gotowania w domu Cesariny w sercu Bolonii i odkryj autentyczne tradycyjne przepisy!

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Wycieczka po targu, lekcje gotowania oraz obiad lub kolacja w domu Cesariny w Bolonii
Zajęcia rekreacyjne

Wycieczka po targu, lekcje gotowania oraz obiad lub kolacja w domu Cesariny w Bolonii

Oddychaj ciepłem włoskiej gościnności w domu, weź udział w lekcjach gotowania w Bolonii w towarzystwie Cesariny!

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Wycieczka po rynku, obiad lub kolacja i pokazy gotowania w domu Cesariny w Bolonii
Zajęcia rekreacyjne

Wycieczka po rynku, obiad lub kolacja i pokazy gotowania w domu Cesariny w Bolonii

Odwiedź lokalny targ i historyczne sklepy spożywcze w Bolonii, weź udział w show cooking i odkryj smaki prawdziwej domowej kuchni!

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Tradycyjna wycieczka kulinarna po Bolonii
Wycieczki jednodniowe

Tradycyjna wycieczka kulinarna po Bolonii

Spaceruj po Bolonii i odkryj ukryte perełki kulinarne w jednym z najpiękniejszych miast Włoch.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Wycieczka piesza po centrum Bolonii
Zajęcia rekreacyjne

Wycieczka piesza po centrum Bolonii

Dołącz do tej wycieczki i odkryj historyczne centrum Bolonii. Odwiedź bazylikę San Petronio, Archiginnasio i odkryj smaki lokalnej kuchni.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it 

Prywatna degustacja wina w Bolonii
Wycieczki jednodniowe

Prywatna degustacja wina w Bolonii

Odkryj najlepsze lokalne wina w jednej z najstarszych karczm w Bolonii. Ciesz się trzema winami DOC w połączeniu z typowymi specjałami bolońskimi.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it, fr 

Bilety na pociąg San Luca Express i degustacja lokalnych produktów
Zajęcia rekreacyjne

Bilety na pociąg San Luca Express i degustacja lokalnych produktów

Odkryj Bolonię i Bazylikę San Luca na pokładzie pociągu San Luca Express z dołączonym audioprzewodnikiem. Na koniec wycieczki skosztuj lokalnych produktów.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it, fr, es, de 

Prywatne doświadczenie wina Colli Bolognesi
Wycieczki jednodniowe

Prywatne doświadczenie wina Colli Bolognesi

Odwiedź dwie historyczne winnice na wzgórzach Bolonii i skosztuj ich produktów. Następnie zjedz typowy boloński lunch w tradycyjnej trattorii.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it, es 

Bolonia prywatna wycieczka piesza dla smakoszy
Zajęcia rekreacyjne

Bolonia prywatna wycieczka piesza dla smakoszy

Wybierz się na pieszą wycieczkę po centrum Bolonii, odkryj miasto, jego kulturę i jedzenie z prywatnym przewodnikiem.

Cancelamento gratuito
Disponível em:

en, it, de