Este passeio o levará por vários bairros no centro de Pest, nos quais você estará completamente imerso em dois temas que se combinam muito bem: doces húngaros e cafés tradicionais.
Os cafés eram centros da vida literária e artística húngara no século XX em Budapeste. Eles estão profundamente entrelaçados com a história da Hungria e foram vitais para os círculos artísticos e políticos da cidade. Embora a maioria deles tenha sido fechada durante o comunismo, alguns permanecem. As histórias por trás das confeitarias da Hungria também são fascinantes, e você aprenderá sobre as técnicas usadas na cozinha de pastelaria húngara e os sabores e ingredientes que aparecem repetidamente de várias formas. Você discutirá as pessoas e histórias por trás de alguns dos doces e cafés mais famosos da Hungria.
A cozinha húngara foi fortemente influenciada por outras culturas ao longo dos séculos (e continua sendo), e as sobremesas não são excepção. Você verá (e experimentará) exemplos de como as sobremesas húngaras continuam evoluindo e valorizando as antigas tradições. Há muito mais, no entanto, do que sobremesas sofisticadas. Existem inúmeros tipos de panquecas e torta; Doces judaicos-húngaros; criações fabulosas feitas de maçapão; bolos de mel decorados de forma colorida; deliciosos vinhos doces; e muitos novos chocolatiers que produzem chocolates finos em alguns sabores muito húngaros. Além dos favoritos de longa data, você experimentará alguns dos doces mais inovadores produzidos hoje por talentosos chefs e empresários locais. Você visitará cafés elegantes onde foram editadas críticas literárias influentes e onde alguns dos maiores escritores contemporâneos da Hungria trabalharam. Você verá um 'café ao estilo presszó' da era comunista (mais um clube social do que um café tradicional), bem como um café contemporâneo para um café artesanal preparado por um barista apaixonado. No final deste passeio, você verá alguns dos mais belos edifícios de Budapeste e provará alguns dos melhores bolos (e café) da cidade.
Atmosfera agradável em cafés antigos de longa data
Gratificação
