Participe de uma aula de culinária particular pela manhã ou à tarde, aprenda os segredos das receitas de Cagliari e divirta-se aprendendo a reproduzir as especialidades italianas em casa. Conecte-se com a população local, conheça a Cesarina em sua casa e aprenda todos os seus segredos para preparar especialidades locais, como:
- Mexilhões gratinados e fritos em massa
- Cuscuz de legumes e pão 'guttiau'
- Crostini feito de pão carasau com geléia de figo e linguiça
- Fregula (uma pequena massa tradicional da Sardenha) com cocciula ou com grão de bico e erva-doce selvagem
- Culurzones recheados com queijo e molho de tomate
- Capocollo de porco cozido em vinho Vernaccia di Oristano
- Abobrinha cozida com hortelã
- Pardulas (tortinhas à base de ricota) com mel de tangerina e cistus
- Sobremesa 'Pappai in biancu'
- Licor Mirto
Por fim, prove o fruto do seu trabalho e experimente os sabores autênticos da culinária Cagliari combinados com uma seleção de vinhos tintos e brancos locais: a Cesarine oferece apenas vinhos do território.