Descubra o que os indianos realmente adoram comer, além do clichê naan e frango na manteiga, no bairro indiano mais antigo e vibrante de Dubai.
Saboreie um espectro de dar água na boca de degustações de comida indiana tradicional em 5 restaurantes do norte e do sul da Índia na área. Coma comida indiana em lugares raramente listados nos guias, mas muito frequentados por residentes indianos de longa data da cidade. Junte-se a um pequeno grupo de 6 a 8 e ouça histórias do bairro e costumes alimentares indianos de um guia indiano residente que cresceu na cidade.
Aprenda sobre a transformação de massas fermentadas de arroz e lentilha em uma variedade de criações crocantes, esponjosas ou quebradiças para mergulhar em chutneys. Experimente o tikka de frango Punjabi que a maioria dos veteranos se lembra, de um restaurante que acende suas brasas desde 1977. Visite a mercearia indiana preferida pela maioria das mães indianas e fique por dentro de "masalas", "daals" ” e mais (opcional, com base no tempo).
Menu degustação:
- Balcão 'Chaat' - Três tipos de lanches de rua indianos populares: 'puris' crocantes recheados com chutney, arroz tufado e mangas; iogurte temperado, batata e chutney sobre esferas de massa crocante. (G/N/D)
- Fritter Stall da rua* - Rissóis de purê de batata fritos em massa de farinha de grão de bico e samosa de cebola crocante e ervilha verde com chutney verde. (G)*Excluído durante maio a setembro
- South Indian Restaurant - Dosas etéreas, idlis tenras e vadas esponjosas, com lentilhas e chutneys, e um café de filtro local. (G/N/D)
- Restaurante Punjabi dos anos 70 - tikka de frango, tikka de paneer, papadums em camadas picantes, chana masala e pão indiano com caldo de cana recém-prensado. (G/D/P)
- Lassi Stop - Lassi (D), sorvete de nozes com especiarias, também conhecido como kulfi (N/D).
- Chave de alérgenos: Contém G-Gluten; D-Laticínios; N-Nozes; M-Carne (Carne/Cordeiro); P-Aves; F-Peixe; S-Marisco
5 degustações
Bebidas adicionais
