Participe de um fabuloso passeio de comida e vinho para descobrir iguarias tradicionais na maravilhosa cidade de Ferrara. Você será guiado por um guia experiente que o envolverá e surpreenderá com ótimas histórias. No final da aventura, você participará de uma experiência de degustação baseada em produtos tradicionais!
A aventura começa em uma padaria histórica. Descubra como é feito o pão típico local, o "casal ferrarês". Suas origens remontam a 1536 durante o Ducado de Este. O famoso "casal" é caracterizado por uma forma particular, com dois croissants de pão torcidos e unidos.
Continue a jornada para aprender sobre outro produto que obteve a marca IGP: o autêntico "panpepato". É uma sobremesa feita de chocolate, especiarias e frutas secas, de acordo com a receita original do século XV. Certamente o deixará satisfeito com suas excelentes qualidades e sabor único.
Durante a experiência final de degustação, você experimentará salame típico da região de Ferrara ou, opcionalmente, "cappellacci di zucca" (tortelli recheado com abóbora). Todas as iguarias serão servidas em conjunto com os vinhos típicos Bosco Eliceo, cujas origens remontam a 500 anos.
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