Juntamente com Francesco - caçador de trufas há 30 anos - e seus fiéis cães Luna e Pitù, você será guiado em busca de um dos produtos mais preciosos de Umbia: a trufa.
Caminhando por bosques, pinhais e olivais, você será conduzido pela fazenda de trufas, onde poderá procurar e encontrar trufas, aprendendo sobre os segredos e maravilhas desta saborosa iguaria.
Após a caminhada, você desfrutará dos frutos do seu trabalho almoçando no castelo medieval de paredes de pedra de San Vittorino.
Cardápio
- Cestino di patate (cesta de batatas) com recheio de fondue de queijo trufado
- Tagliatelle de trufas (massa de trufas)
- Filé de porco Cinta Senese (escolha com mostarda e mel)
- Tiramisu
- Água, vinho da casa e digestivo
Caça de trufas