Andrea, uma jovem enóloga de Riomaggiore, segue as tradições da viticultura transmitidas através de gerações. Com sabedoria, ele mistura métodos de vinificação de ponta com ajudas antigas, como ânforas de terracota. Durante este passeio para descobrir os vinhos de Cinque Terre, você poderá saborear dois deles, produzidos de acordo com métodos naturais, sem o uso de aditivos, sulfitos e leveduras: eles lhe darão os aromas e sabores do território onde as uvas usadas para produzi-las são cultivadas; Eles também vão falar sobre o passado dos habitantes que foram os primeiros a trazer essas plantações para as Cinque Terre séculos atrás.
Conheça Andrea no ponto de ônibus do Santuário de Montenero, e descubra sua vinha, localizada em um cume panorâmico de onde você pode admirar todas as Cinque Terre. Após a visita, volte para Riomaggiore para parar na vinícola, localizada perto do castelo, onde você aprenderá as técnicas de vinificação. Por fim, participe de uma degustação acompanhada da típica focaccia da Ligúria.
Visita do vinhedo
