Subiremos o vale de Idro ao longo de um agradável trecho de terra e veremos a Cripta de St. Mauro, que foi esculpida na rocha macia de Salento na época bizantina. Vamos para Casamassella e paramos na Fundação Constantine, um centro dedicado à agricultura orgânica e tecelagem tradicional com teares antigos.
Em seguida, chegaremos a Giurdignano, o principal centro megalítico de Salento, devido aos muitos dolmens e menires, a primeira evidência da presença humana na área.
A próxima parada será em Giuggianello, onde visitaremos o belo jardim botânico "La Cutura", com centenas de espécies de plantas mediterrâneas, tropicais e subtropicais, e uma coleção única de plantas suculentas na Europa.
Pare por uma padaria com um forno de pedra para um delicioso almoço organizado pela organização. Depois do almoço, pedalaremos até Porto Badisco para uma longa pausa e, se o clima permitir, nadar. Também é possível alugar canoas. Em seguida, seguiremos pela magnífica estrada costeira até Otranto. Vamos parar na casa fortificada de Cippano, ver o farol de Punta Palascìa, o ponto mais oriental da Itália, e um lago peculiar em uma pedreira abandonada de bauxita.
Regresso a Otranto no final da tarde.
Bicicletas e capacetes são fornecidos
