Você saboreará a melhor culinária grega da fazenda à mesa. Esta refeição de sete pratos é uma celebração de frescor, sabor e saúde, usando os mesmos vegetais orgânicos e ingredientes premium que são servidos à família. Não há produção em massa ou pressa aqui, apenas um amor e paixão genuínos por comida de qualidade.
Sua jornada gastronômica começa com uma visita guiada à Micro Farm, onde você pode testemunhar o cultivo de vegetais orgânicos, frutas e azeite de oliva extravirgem de alta qualidade. Fique tranquilo, todos os produtos foram testados e comprovados como 100% livres de qualquer contaminação química. Após a visita, você chegará à cozinha ao ar livre, o palco do evento principal do dia - o menu Farm-to-Table de sete pratos. Cada vegetal exclusivo do jardim é transformado em uma entrada ou salada distinta. Para o prato principal, uma mistura harmoniosa desses vegetais exclusivos com ervas e especiarias cria um prato equilibrado. O menu inteiro é cuidadosamente harmonizado com vinho branco engarrafado selecionado de um vinhedo local.
O menu apresenta entradas como salada Dakos (biscoitos secos com tomate amassado), Tzatziki, berinjelas enroladas com queijo Feta, abobrinhas com tomates e cebolas, pimentões com vinagre e queijo de cabra com mel e canela – tudo assado em um forno a lenha tradicional. O prato principal é Briam (vegetais sazonais mistos), também preparado no forno a lenha. Os extras incluem pão de fermento natural, vinho branco local engarrafado e frutas frescas da estação.
Bebidas