Você está intrigado com a arte de fazer tortas Phyllo gregas tradicionais? Esta é sua oportunidade de ouro para aprender com os mestres. O cozimento. Enquanto o fogo crepita no forno a lenha, o processo de amassar a massa Phyllo começa.
Em seguida, você embarcará em um passeio pela Lefkada Micro Farm, obtendo insights sobre métodos tradicionais de agricultura orgânica. Descubra a variedade de árvores, vegetais e ervas cultivadas aqui e conheça os animais da fazenda. Ao retornar à cozinha ao ar livre, encontre o forno aquecido perfeitamente e a massa pronta para esticar, rechear e enrolar.
Os: vegetais selvagens com queijo feta; queijo de cabra combinado com tomates secos ao sol, azeitonas e orégano; abóbora misturada com nozes, canela e passas; e baklava adoçado com mel, canela e nozes. Depois que as tortas estiverem assadas, reúnam-se em volta da mesa de jantar para saborear um delicioso almoço preparado coletivamente.
Esta experiência oferece uma pausa refrescante da beleza azul da ilha, convidando você a abraçar a tranquilidade do interior grego longe das praias turísticas lotadas. Interaja com outros visitantes enquanto é guiado passo a passo pela criação de tortas Phyllo autênticas de dar água na boca. Ao final desta sessão, você não só terá dominado essas iguarias gregas que admirou nas padarias locais, mas também adquirirá habilidades e receitas para recriá-las em casa.
Almoço