Oficina de confecção de Knafe na Pousada Fauzi Azar

Knafe é uma sobremesa tradicional do Oriente Médio feita com massas filo desfiadas ou massa de semolina fina embebida em xarope doce à base de açúcar. É geralmente coberto com queijo ou com outros ingredientes, como creme de leite ou nozes, dependendo da região. Se apenas a descrição do prato já dá água na boca, não perca a oportunidade de aprender a fazer faca da maneira tradicional na cozinha da Pousada Fauzar. Quando terminar, você pode comer na espaçosa sala de estar decorada com pinturas meticulosas do teto do século 18 no antigo albergue na Cidade Velha.