Winemaker por um dia - visite uma vinícola orgânica em Assis - 2 horas
Mergulhe no mundo da produção de vinho orgânico!
Desfrute de uma excursão em uma das vinícolas orgânicas mais antigas da Úmbria, aprendendo todas as diferenças entre vinhos orgânicos e convencionais, das vinhas à garrafa.
Você começará com um passeio pela vinícola, descobrindo como um agricultor trabalha as uvas para obter um produto de alta qualidade.
A família Tili, na verdade, é uma das poucas vinícolas que têm toda a cadeia de produção, das vinhas à garrafa, para evitar o uso de produtos químicos e preservar a absoluta naturalidade de seus vinhos.
Após a visita, você desfrutará de uma degustação guiada de 5 diferentes vinhos biológicos Assis DOC e Umbria IGT acompanhados de alimentos típicos e locais como Bruschette com azeite extra virgem orgânico, frios, queijos e biscoitos caseiros com o vinho doce.
No final da excursão, você será certificado como "Aprendiz de Enólogo"!
Vinho e queijos - 2 horas
Desfrute de uma degustação de vinhos em uma vinícola familiar pacífica orgânica!
Sua experiência começa nos vinhedos e na vinícola de uma das fazendas orgânicas mais antigas da Úmbria. Você vai aprender como criar um vinho orgânico, a partir do método de cultivo, passando de prensagem, fermentação e envelhecimento, até uma garrafa pronta para ser degustada! Após o passeio informativo, você terá uma degustação guiada de 5 diferentes vinhos Assis DOC e Umbria IGT acompanhados de Bruschette quente com azeite extra virgem orgânico e queijos típicos e especiais com geleias caseiras, mel e vinagre balsâmico, para finalizar com biscoitos caseiros com o vinho de sobremesa.
Ciambella! - aula de culinária em Assis - 5 horas
Descubra receitas tradicionais da versão típica de donuts da Úmbria: Ciambella!
Você vai desfrutar de uma aula de culinária em uma das mais antigas adegas da família orgânica em Assis e você vai aprender três diferentes receitas, doces e salgadas, da cozinha da Úmbria.
Enquanto cozinha, você também terá a oportunidade de provar alguns dos vinhos orgânicos, acompanhados de Bruschette quente com o azeite extra virgem orgânico da produção da família.
Enquanto isso, você ficará fascinado por anedotas sobre as tradições seculares e a história da família Tili.
No final da aula de culinária, você ficará encantado com uma degustação de quatro pratos diferentes (entrada, primeiro prato, segundo prato, sobremesa) com a comida que você preparou e alguns outros produtos locais. Tudo será emparelhado com 6 vinhos orgânicos Assisi DOC e Umbria IGT.
Vamos! Aqui todos os donuts acabam com um buraco!
Degustação de vinhos guiada
Recolha e entrega no hotel
