Na sua chegada, você conhecerá o proprietário da La Garra, que lhe apresentará a história da empresa. Depois, chegue ao olival onde, em conjunto com o produtor, conhecerá técnicas de cultivo, colheita de plantas e variedades autóctones (Intosso e Gentile em Chieti).
Em seguida, siga para o lagar, onde terá uma apresentação sobre o processo de transformação do azeite virgem extra, desde a fase de lavagem e desfolhamento até à separação final, e sobre as diferenças entre os métodos de produção tradicionais e contínuos.
Descubra tudo o que você precisa saber sobre as técnicas de degustação do óleo EVO e outros produtos à base de azeitona durante uma degustação guiada.