Desfrute de uma viagem a Frascati, uma cidade rural romana conhecida principalmente por suas ruas encantadoras e vinhos locais!
Descubra a história, tradição culinária e segredos desta vila notável. Comece sua experiência desfrutando de um passeio pelas ruas de Frascati, onde você saboreará a famosa porchetta (carne de porco assada) da padaria mais antiga da cidade, saboreie o vinho Frascati em um jarro em uma Fraschetta tradicional e encontre os padeiros e proprietários de tabernas locais. Durante o passeio, você também visitará alguns lugares emblemáticos como Villa Aldobrandini, a Igreja de São Pedro de Frascati, a principal praça do mercado, lojas e tabernas típicas, o Palácio do Bispo e a igreja de St. Rocco, do século XII.
Chegue a uma vinícola Frascati, caminhe pela vinha com o produtor e aprenda sobre as diferentes variedades de uvas e sistemas de poda da Frascati. Entre na adega do século XVI e veja as máquinas e ferramentas antigas usadas no processo de vinificação. Após o passeio, desfrute de uma degustação de vinhos produzidos localmente; um Frascati Superiore DOCG branco, um IGP de vinho tinto Vagnolo e um doce vinho Cannellino, todos combinados com o azeite da vinha, pizza, frutas e legumes frescos da época colhidos em seu jardim.
Vá para a osteria, onde sua refeição incluirá um prato misto de pratos romanos típicos, como ricota com mel e nozes, queijos locais, presunto, salame e mussarela ou a sua escolha de massas romanas tradicionais, como nhoque com molho de trufas ou espaguete com molho de presunto curado .