Comece a manhã conhecendo um de nossos especialistas locais e embarque na confortável van que o levará nesta viagem de um dia repleto de cultura, comida e vinho. No caminho para nossa primeira parada, seu guia apresentará a história da região e o que esperar ao longo do dia.
A primeira parada é uma típica fazenda de ovelhas 'latxa' dedicada a um dos mais antigos artesanatos bascos: a fabricação de queijo. Durante a visita à fazenda, você não só conhecerá a produção de um queijo Idiazabal premiado, mas também participará desse processo. De posse do conhecimento, você saboreará uma seleção de exemplos de queijos típicos. Natural ou defumado. Jovens ou idosos. Todos eles são feitos de leite de ovelha não pasteurizado.
Do campo, você vai dirigir para um vinho DO Txakoli, uma região situada nas colinas com vista para o oceano para experimentar este vinho basco peculiar no local onde é feito. Você visitará uma pequena vinícola sustentável para abraçar os métodos tradicionais de vinificação. Você vai mergulhar no mundo do processo de fabricação de 'txakoli', uvas Hondarribi Zuri e Beltza, e aprender a servi-las e combiná-las. Chega de conversa - hora de experimentar esta bebida espumante e crocante!
Em seguida, você descobrirá a bela Getaria. Você mergulhará na fascinante história da vila e aprenderá sobre seus cidadãos mais famosos como Elkano - o primeiro homem que circunavegou o mundo ou Balenciaga - um dos estilistas mais importantes de todos os tempos. Aqui, você terá a oportunidade de provar a especialidade: peixes grelhados no carvão e vinhos locais. Você pode observar como os chefs preparam peixes em enormes churrascos ao ar livre. Você não pode ser mais local e autêntico do que isso. É uma refeição 100% zero quilômetro.
É hora de voltar. Você deixará Getaria para trás e seguirá o caminho costeiro até Zarautz e Orio de onde subiremos ao Monte Igueldo. Durante este passeio panorâmico, você passará por campos verdes, casas de fazenda e admirará vistas incríveis do oceano.
Guia local profissional e motorista
Gorjetas (opcional)
