Caribe da Califórnia na Praça Alamo
A noite começa com sons tropicais, um coquetel sensual, seguido de um menu temperado pela culinária “Spice Trail” do Caribe, com um toque californiano moderno. Os sabores africano, espanhol, taíno e do Oriente Médio (judaico e árabe) se reúnem para compor pratos tradicionais dominicanos. Termina com uma sobremesa e histórias cremosas de rum de coco.
O que esperar:
- Experiência gastronômica de 3 pratos com pratos tradicionais dominicanos confeccionados com ingredientes orgânicos, sazonais e de origem local
- Crie um coquetel na chegada e o famoso coquito de Emílio para a sobremesa
- Eclético apartamento San Franciscano localizado próximo à Praça Alamo, lar do monumento Painted Ladies
- Pode atender a opções vegan, vegetariana, pescatariana e sem glúten, mediante solicitação
Sobre o seu anfitrião Emillio:
"Não é por acaso que meu sobrenome, Mesa, se traduz em" mesa ". Nasci para ser anfitrião. Sou profissional de hospitalidade com mais de 15 anos em aberturas de hotéis, gerenciamento de catering e eventos especiais.
Por que jantares e aulas de culinária são tão poderosos? O ingrediente principal subjacente é o aspecto da comunidade. Permite que as pessoas conheçam e “partam o pão” com diferentes nacionalidades, raças, gêneros e origens socioeconômicas. "
* Os menus podem ser personalizados para o seu jantar-evento. Por favor, pergunte como você pode atualizar a experiência para sua noite especial.
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
O Cocktail de Boas Vindas
Pôr do sol na mesa
Uma mistura de maracujá, manga e suco de damasco, misturada com vodka com uma garoa de xarope de hibisco rosa.
Aperitivo
Empanadas frescas frisadas à mão
Cheio de peru moído, lentilhas, tomates e azeitonas mistas.
Tudo caseiro. Frito levemente em óleo vegetal. Servido com salsa verde caseiro.
Principal (servido em estilo buffet familiar)
Frango assado e camarão lentamente em molho de vinho tinto Sofrito
Frango assado no forno e camarão servido com molho caseiro: tomate, grão de bico, cebola, alho, coentro, azeite e vinho tinto
Arroz Amarelo Espanhol
Um clássico cozido com açafrão, açafrão, cebola, alho e caldo de galinha com uma pitada de limão.
The San Francisco Salad
Graças ao mercado do fazendeiro, ele celebra os sabores vibrantes da cidade. É sempre diferente, porque aproveito os ingredientes sazonais no auge de sua frescura
Sobremesa
O "Coquito". Se você gosta de coco, vai adorar! É uma bebida espessa e cremosa (como sorvete derretido) que mistura leite de coco com creme doce de coco, leite de amêndoa, canela e rum. Esta receita rica e autêntica é uma tradição durante o Natal no Caribe. Servido sobre gelo, com um pau de canela grande.
