Comece sua excursão no templo de Apolo, o templo dórico mais antigo da Sicília, um lugar interessante que remonta a toda a história da cidade. De fato, foi construído no século VI aC como um local destinado ao culto de Apolo, mas ao longo da história, seu objetivo muda; tornou-se uma igreja cristã, mesquita árabe, igreja normanda, quartel espanhol e até mesmo em um edifício residencial. Visitando os restos do Templo de Apolo, trazidos à luz pelas obras de recuperação que começaram em 1800, você poderá ver elementos de todas essas diferentes fases: das capitais dóricas à inscrição em árabe e à porta tipicamente normanda.
Então você continuará em direção ao Palazzo Montalto, um dos poucos edifícios medievais que sobreviveram ao terrível terremoto de 1693. O palácio de Montalto foi construído, como evidenciado por uma inscrição, em 1397, por Maciotta Mergulese. No entanto, mais tarde foi doado pela rainha Costanza de Aragão ao judeu Filippo Montalto, de quem leva seu nome.
Na Via della Giudecca, cujo nome sugere a alta concentração da história judaica na área, você encontrará a Igreja de San Filippo. Acredita-se que a igreja ergue-se sobre o que já foi uma grande sinagoga e que o local esconde segredos bem guardados. De fato, abaixo da igreja, existem hypogea, câmaras subterrâneas comuns em Ortigia e frequentemente conectadas entre si. Caminhe por um túnel cavado na pedra que leva a um miqwè, um local sagrado onde foram realizados banhos de purificação. As sinagogas da cidade foram banidas e destruídas após o decreto de expulsão dos judeus, mas alguns miqwè (ou mikvé) resistiram à passagem do tempo, dando a você a oportunidade de visitá-las.
Continuando pela via della Giudecca, você chegará a um dos mais antigos banhos judaicos (miqwè) do mundo, onde a água de um aqüífero ainda flui. É uma jóia histórica de valor inestimável, encontrada durante trabalhos de reforma.
A Igreja de San Giovanni Battista, também conhecida como Igreja de San Giovannello) será a última parada do seu passeio. Também neste caso, você visitará uma sinagoga que mais tarde foi convertida em uma igreja católica. Suas origens remontam a 1380 e são visíveis na arquitetura da estrutura.