O saquê é uma bebida alcoólica feita de arroz polido para remover farelo, fermento, esporos de koji e grandes quantidades de água doce. Nesta experiência, você visitará a cervejaria de saquê Sawanoi Ozawa Shuzo, localizada na verdejante cidade de Ome, em Tóquio. Em Ome, você encontrará vistas espetaculares das montanhas circundantes de Okutama e do exuberante Mitake Gorge. Vá até a cervejaria Sawanoi Ozawa Shuzo.
Enquanto a Sawanoi Ozawa Shuzo regularmente organiza passeios em suas instalações e realiza degustações de saquê, a cervejaria geralmente realiza esses passeios em japonês, distribuindo brochuras em inglês para não falantes de japonês. Esta experiência, no entanto, apresenta um tour exclusivo conduzido inteiramente em inglês e, portanto, representa uma rara oportunidade de absorver a cultura saquê japonesa em primeira mão sem que as informações se percam nas traduções.
Fundada inicialmente em 1702, os fundadores da cervejaria construíram Sawanoi Ozawa Shuzo em uma área abençoada com abundantes recursos naturais, incluindo água de nascente pura e deliciosa. Como a água nessa área tem sido um ingrediente essencial na produção de saquê desde os primeiros dias, a empresa incorporou o nome Sawai à marca.
Tour pela cervejaria de saquê
Comidas
