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Tours culinários e degustações

Degustação de vinhos de Amarone e Valpolicella em Zýmè em Verona

Baseado em 1 review
Disponibilidade: Segunda sabado
duração: 1 hora, 30 minutos
Idiomas: Inglês, Italiano, Espanhol, Alemão
Voucher digital aceito
CONFIRMAÇÃO INSTANTÂNEA
Faça isso porque
  • Uma experiência de comida e vinho no coração de Valpolicella
  • Visite as caves de Zýmè, uma das mais interessantes da região
  • Experimente uma amostragem de vinhos Amarone e Valpolicella
O que esperar

Zýmè, nascido em 1999, após a recuperação da antiga gruta de arenito de San Pietro de Coriano, no coração da região de Valpolicella, tem uma rica história que cresceu ao lado da história do fundador e vinicultor Celestino Gaspari. Gaspari, nativa da região de Valpolicella, estudou agricultura e trabalhou por mais de 10 anos com Giuseppe Quintarelli em seus negócios, encontrando e dominando os maiores clássicos da região: Amarone, Valpolicella e Valpolicella Ripasso. Sua devoção a uma busca incansável levou-o a começar com sucesso e a cultivar um punhado de vinícolas até chegar a sua própria perfeição - Zýmè - renomado hoje em nível internacional.

Zýmè, que significa "fermento de cerveja" é derivado do grego antigo e é fundamental para o mundo da vinificação; Aqui, é também um elemento simbólico que invoca uma visão da natureza e fermentação, destinada a ser uma referência à transformação contínua. Quando os visitantes entram em Zýmè, são superados pela experiência completa: a arquitetura, a história e o aroma, todos levando ao momento da degustação, quando é possível aproveitar os sabores típicos da adega.

Escolha uma das seguintes ofertas::

  • Acqua Tour: Visita de segunda a sexta-feira e degustação de pelo menos 8 vinhos da coleção
  • Terra Tour: de segunda a sexta-feira tour e degustação de pelo menos 8 vinhos da coleção acompanhados de pratos de frios e queijos típicos
  • Sole Tour: Sábado tour e degustação de pelo menos 8 vinhos da coleção
Leia mais
O que está incluído
  • Passeio privado do negócio
  • Degustação privada (vinhos de Amarone e Valpolicella, carnes e queijos locais, pão, marmelada salgada)
O que não está incluído
  • Transporte (disponível mediante solicitação)
Onde

Az. Agr. Zýmè di Celestino Gaspari
Via Cà del Pipa, 1 37029 San Pietro in Cariano - Località Mattonara, Verona, Itália
Tel: +39 045 7701108

O que lembrar

Prêmios e prêmios:

  • Amarone Classico 2008 (96 punti - Platinum Medal da Decanter World Wine Awards 2016)

  • Amarone Classico Riserva "La Mattonara" 2004 ("Grande Vino" Slow Wine 2017; 96 punti + Faccino Doctorwine 2017; 4 stelle + Corona Vinibuoni d'Italia 2017; 4 viti + certificato d'eccellenaza Ais - Vitae 2017)

Comentários notáveis:

  • Magazine Wine Spectator tra Settembre e Novembre por Amarone Classico 2009 (94 punti), Kairos 2011 (93 punti), 602020 Cabernet 2011 e Valpolicella Classico Superiore (91 punti)

Leia mais
Quando
  • A degustação com pratos frios está disponível de segunda-feira a sexta-feira
  • A degustação de vinhos está disponível somente de segunda a sábado
  • Os horários das degustações são: 10:30; 14:00; 16:00
Leia mais
Provedor
Zyme
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra é aplicada a esta reserva.
Política de cancelamento
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