Após o guia buscá-lo em Wellington, suba o Vale Hutt até a primeira parada no cume da cordilheira Remutaka, 555 metros acima do nível do mar, onde vemos o monumento Remutaka Crossing, comemorando 60.000 tropas da Nova Zelândia que fizeram a travessia do acampamento militar em Featherston até o porto de Wellington entre 1915 e 1918. Do cume, são 10 minutos de carro até a cidade de South Wairarapa de Featherston, lar do queijo C'est, onde você degustará magníficos queijos locais (queijos Remutaka Pass são feitos no local) juntamente com queijos internacionais do proprietário/fabricante de queijo Paul Broughton. Siga mais ao norte até a pitoresca cidade de Greytown, onde você visitará Greytown Honey, vestirá seu próprio traje de Bee Keepers e inspecionará uma colméia ao vivo com o Bee Keeper, seguido de uma visita guiada à fábrica de mel e degustações.
A uma curta viagem de carro para sudeste até a capital Pinot Noir da Ilha do Norte – Martinborough, onde você terá degustações e almoço em uma vinícola, seguido de degustações em outra vinícola. Suas vinícolas selecionadas são uma escolha de Tiwaiwaka Wines, Grava, Alexander Vineyard, Haythornthwaite Winery, Poppies Martinborough, Palliser Estate, Moy Hall, Coney Wines e Tirohana Estate.
Em uma das vinícolas, você também terá a oportunidade de conversar em profundidade com o enólogo/proprietário. Uma vez que seu paladar precisa de uma mudança, você dirige-se ao Olivo para degustações de azeite extra virgem, onde você experimentará uma ampla variedade de óleos fabulosos, muitos infundidos com uma ampla variedade de sabores. Você também pode passear pelo olival com o fabricante de azeite e obter uma compreensão profunda do que é necessário para cultivar azeitonas e produzir azeite de excelente qualidade. Ao concluir as degustações de azeite, voltamos a Martinborough para visitar a única cervejaria artesanal do município para uma bebida de sua escolha. Se cerveja artesanal não é a sua praia, você pode dar um passeio por esta vila encantadora que tem uma variedade de presentes boutique e lojas de roupas.
Partida para Wellington por volta das 15h, voltando ao local de desembarque por volta das 16h30.
Água mineral engarrafada da Nova Zelândia
