Das Weingut Ceretto ist Mitglied der Grand Wine Tour: eine Vereinigung der besten Weingüter Italiens, die exklusive Weinproben, Boutique-Hotels, mit Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants und außergewöhnliche Angebote für Weinliebhaber und eine anspruchsvolle Kundschaft anbietet. Das TGWT-Prüfzeichen ist das erste italienische Qualitätssiegel, das ein hohes Niveau auf dem Gebiet des Weintourismus bescheinigt.
Die hervorragende Qualität der Langaroli-Weine ergibt sich aus der Summe der Bodenbeschaffenheit und dem Wissen und Können der Winzer, die dieses einzigartige Produkt herstellen.
In den frühen 2000er Jahren verlagerte sich der Schwerpunkt des historischen Ceretto-Weinguts mehr und mehr auf die Qualität des Bodens. An diesem Punkt wurde der Wunsch geboren, zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft zurückzukehren - insbesondere im Hinblick auf die Behandlung der Weinberge, die jetzt ein Biozertifikat haben. Gleichzeitig kamen verschiedene Pläne zur Verwirklichung: Der gemeinsame Wunsch war es, den Wert und die Besonderheit der Langhe hervorzuheben. Da war zuerst Relanghe, eine kleine Konditorei mit dem ehrgeizigen Traum, Hauptlieferant der berühmten Piemont-Haselnüsse zu werden. Anschließend kamen die Terroirs, eine sorgfältige Auswahl einzigartiger und edler Weine, und schließlich setzte dann noch der Küchenchef Enrico Crippa auf die gehobene Gastronomie, für die er 2012 seinen dritten Michelin-Stern erhielt, und zwar mit seinem Restaurant Piazza Duomo, das sich die Räumlichkeiten auch mit seiner Trattoria La Piola teilt.
Heute sind Barolo und Barbaresco für das Weingut die Kronjuwelen der Produktion. Darüber hinaus gibt es neuere Weine wie den Arneis Blangè sowie die Entscheidung, der Qualität vor der Quantität den Vorrang zu geben, auch bei der Herstellung von Moscato.
Hinzu kommen die tatkräftigen Bemühungen des Weinguts, die eigenen Produkte mit Projekten zu verknüpfen, die vom Design bis zu zeitgenössischer Kunst reichen. Die Zusammenarbeit ist sehr vielfältig, einschließlich des Entwurfs von Flaschenetiketten, die bei namhaften Designern in Auftrag gegeben wurden, und architektonisch beeindruckender Weinkeller, die für die Bewirtung von Gruppen und Weinverkostungen eingerichtet wurden. Besonders erwähnenswert sind die Architektur des Cubo di Bricco Rocche mit seinen eindrucksvollen Glaswänden sowie die Weinkellerei Monsordo Bernardina, über deren Weinbergen eine transparente Blase schwebt. Außerdem gibt es noch die Barolo Kapelle mit Fresken von Sol LeWitt und David Tremlett, sowie viele Ausstellungen zeitgenössischer Kunst und dauerhafte Installationen von Künstlern wie Kiki Smith, Robert Indiana, Francesco Clemente, Anselm Kiefer, John Baldessarri und vielen anderen.
Führung durch das Weingut
Transfer (auf Anfrage)
