"Cascina Chicco ist Mitglied der Grand Wine Tour Association: eine Qualitätsmarke, die Gastfreundschaft in den besten Weingütern zertifiziert. Die Grand Wine Tour ist auch ein Magazin online. "
Die Geschichte des Weingutes beginnt im Jahr 1950, als der Großvater von Enrico und Marco (die heutigen Besitzer) dieses Gehöft und den ersten Hektar Land in Canale in der Region Roero kaufte. Der Wunsch, in Land und Tradition verwurzelt zu sein und gleichzeitig neue Ziele zu erreichen, hat Cascina Chicco mit seinen 45 Hektar Weinbergen und über 400.000 pro Jahr produzierten Flaschen zu einem der wichtigsten Weingüter von Roero gemacht und Langa. Die Weinberge bestehen ausschließlich aus einheimischen Reben - eine entscheidende Wahl in der Weinindustrie, die der Marke einen einzigartigen Stil verleiht.
Erfahrung
Der Besuch des Weingutes ist nicht nur wegen des Umfangs, sondern auch wegen der Komplexität des Standortes überwältigend. Das neue Weingut befindet sich in einem Hügel unterhalb des alten Bauernhauses: Die unterirdische Ebene, die die Landschaft respektiert, erstreckt sich über 1800 Quadratmeter, und der tiefste Punkt nahe der Mitte des Hügels erreicht 28 Meter unter den Weinbergen. Um einen einzigartigen Ort zu schaffen, gibt es eine kleine Votivkapelle mit dem "Radraum" - ein großer Raum in Form eines Zwölfecks mit einer 12-gewölbten Kuppel darüber und dem Rad von Roero, ein Symbol der herrschenden Männer dieses Land im hohen Mittelalter, auf dem Boden dargestellt.
Die Führung ist gefüllt mit leidenschaftlichen Geschichten über die Geschichte, Philosophie und Produktion des Weingutes. Ihr Reiseleiter steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Fragen zu beantworten und auf Ihre Neugierde zu antworten.
Anschließend werden Sie mit einer Verkostung in einem der neuen Verkostungsräume des Weinguts fortfahren. Der erste Raum befindet sich in der Nähe des Eingangs mit einer weißen Marmor-Theke aus dem alten Fleischgeschäft der Familie, wo Sie die historischen, von der Familie geerbten Berkel Fleischschneidemaschinen bewundern können. Dieser Raum ist ideal für zwanglose und zwanglose Kostproben im Stehen - besonders geeignet für Paare und kleine Gruppen.
Der zweite Raum ist offener und geräumiger, eleganter und leuchtender. Dieser Raum kann auch große Gruppen beherbergen und ist dank seines Multimedia-Audio- und Videosystems für eingehende Verkostungen geeignet.
Die Weinproduktion ist weitläufig, aber artikuliert und umfasst zwei klassische Schaumweine, zwei einheimische Weißweine, zwei Versionen von Barbera, sowie vier Nebbiolo Weine von Roero sowie Barolo, Barolo Riserva und einen Arneis Passito aus Langa.
Der interessanteste Aspekt ist sicherlich die Vielfalt der Rebsorte Nebbiolo, in der Sie eine Vielzahl von Merkmalen entdecken können. Die Weine werden in zwei Regionen, Roero und Langhe, produziert, die durch den Fluss Tanaro getrennt sind und somit zwei verschiedene Länder repräsentieren, die dem Wein unterschiedliche Eigenschaften verleihen.
Offerta
- Verkostung von 3 Weinen
Roero Arneis Docg Anterisio
Barbera d’Alba Doc Granera Alta
Barolo Docg Rocche di Castelletto
- Verkostung von 3 Weinen
Extra Brut Cuvée Zero vintage
Roero Arneis Docg Anterisio
Barolo Docg Rocche di Castelletto
- Verkostung von 4 Weinen
Extra Brut Cuvée Zero vintage
Roero Arneis Docg Anterisio
Barbera d’Alba Doc Granera Alta
Arcass Arneis late harvest
Geführte Besichtigung der Weinkellerei Cascina Chicco
Extra
