6-gängiges innovatives katalanisches Abendessen in Barcelona
Ein saisonales katalanisches Abendessen, das traditionelle Küche mit modernen Techniken kombiniert. Genießen Sie frische, qualitativ hochwertige lokale Produkte auf einer regelmäßig wechselnden Speisekarte, gepaart mit Cava und Weinen. 6-Gänge-Menü mit Weinen und Cava Willkommens-Wermut, Cava und Weine von kleinen, traditionellen Weingütern sind inbegriffen Gemeinsames Abendessen für bis zu 9 Personen Diätetische Einschränkungen und Allergien können berücksichtigt werden. Nicht für Veganer geeignet.
Über Ihre Gastgeberin Eva & Olga: "Wir sind ein Team, das von authentischer katalanischer Küche begeistert ist. Jedes Abendessen ist eine Feier für einen einzigartigen Moment, ein Gefühl, dass wir mit Ihnen in unserem eigenen Zuhause um die Welt reisen. Reisen Sie mit uns und Entdecken Sie die köstlichen Aromen Kataloniens. "
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Neue Gerichte kommen, aber dies ist ein Beispiel für das, was Sie vielleicht finden
Vor dem Abendessen ist es Zeit für Wermut! Für Katalanen schlägt „Fer vermut“ das Ritual vor, sich zu einem Drink und leichten Tapas zu treffen, kleinen Portionen des Himmels, die oft den Genuss des folgenden Fleisches in den Schatten stellen.
Creme des wilden Pilzes mit geräuchertem Öl
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Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Frisches Mesclum mit Bio-Ziegenkäse, Quitte, Pinienkernen und Honigvinaigrette
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Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones und vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (traditionelles katalanisches Brot, gerieben mit Tomaten und Olivenöl extra vergine)
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Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal mit Aceite de Oliva)
Gedämpfter Kabeljau mit Knoblauchöl-Pil-Pil und gerösteter Paprika-Emulsion
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Bacalao con pil pil de ajo sobre Emulsion de pimiento rojo escalibado
Süße katalanische Sahne mit unserer persönlichen Note, serviert mit süßem Empordà Grenache Wein
Crema catalana con nuestro toque persönliche servido con Garnacha del Empordà
Wir haben die Speisekarte mit Cava Brut Reserva gepaart
Frisch, angenehm, ausgewogen und eine gute feine Struktur der Blase.
Ideal, um eine ganze Mahlzeit zu begleiten.
Ein saisonales katalanisches Abendessen, das traditionelle Küche mit modernen Techniken kombiniert. Genießen Sie frische, qualitativ hochwertige lokale Produkte auf einer regelmäßig wechselnden Speisekarte, gepaart mit Cava und Weinen.
Über Ihre Gastgeberin Eva & Olga: "Wir sind ein Team, das von authentischer katalanischer Küche begeistert ist. Jedes Abendessen ist eine Feier für einen einzigartigen Moment, ein Gefühl, dass wir mit Ihnen in unserem eigenen Zuhause um die Welt reisen. Reisen Sie mit uns und Entdecken Sie die köstlichen Aromen Kataloniens. "
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Neue Gerichte kommen, aber dies ist ein Beispiel für das, was Sie vielleicht finden
Vor dem Abendessen ist es Zeit für Wermut! Für Katalanen schlägt „Fer vermut“ das Ritual vor, sich zu einem Drink und leichten Tapas zu treffen, kleinen Portionen des Himmels, die oft den Genuss des folgenden Fleisches in den Schatten stellen.
Creme des wilden Pilzes mit geräuchertem Öl
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Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Frisches Mesclum mit Bio-Ziegenkäse, Quitte, Pinienkernen und Honigvinaigrette
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Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones und vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (traditionelles katalanisches Brot, gerieben mit Tomaten und Olivenöl extra vergine)
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Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal mit Aceite de Oliva)
Gedämpfter Kabeljau mit Knoblauchöl-Pil-Pil und gerösteter Paprika-Emulsion
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Bacalao con pil pil de ajo sobre Emulsion de pimiento rojo escalibado
Süße katalanische Sahne mit unserer persönlichen Note, serviert mit süßem Empordà Grenache Wein
Crema catalana con nuestro toque persönliche servido con Garnacha del Empordà
Wir haben die Speisekarte mit Cava Brut Reserva gepaart
Frisch, angenehm, ausgewogen und eine gute feine Struktur der Blase.
Ideal, um eine ganze Mahlzeit zu begleiten.
