Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch des lokalen Marktes in Noci mit Ihrem erfahrenen und lokalen Koch, um die frischesten Zutaten für Ihre Klasse auszuwählen. Der Kochkurs findet in der Küche seines authentischen Trullo statt, umgeben von Natur und Stille der apulischen Landschaft.
Unter Anleitung des Küchenchefs lernen Sie, wie man typisch apulische Gerichte wie Brot, Focaccia, Favabohnenpüree, süß - saure rote Zwiebeln, gekochtes Gemüse, gebratene Oliven, Brotbällchen und traditionelle Süßigkeiten (Marmeladenkuchen oder Sporcamuss, was bedeutet "sich den Mund schmutzig machen", weil das Dessert mit Cremedolce gefüllt ist).
Sie haben die Möglichkeit, die für Sie richtige Lektion auszuwählen:
- Basic Kochkurs der typischen apulischen Küche
- Basic Kochkurs von Apulien Gemüse und Hülsenfrüchte Zubereitung
- Kochkurs "Die Meeresschätze an Ihrem Tisch"
- Kochkurs "Hands-on hausgemachte Pasta"
- Kochkurs Brot, Focacce, Krapfen
Nachdem Sie Ihre eigenen Gerichte vorbereitet haben, sitzen Sie unter der Gartenlaube und Sie werden mit dem Chef zu Mittag essen, umgeben von den Geräuschen der Landschaft.
Am Ende erhalten Sie die Rezepte, die Sie gelernt haben, damit Sie Familie und Freunde zu Hause mit Ihren exquisiten italienischen Gerichten beeindrucken können.