Der Besuch einer Masseria, das Ernten von Produkten aus dem Garten, ein Kochkurs sind definitiv einzigartige Aktivitäten in Apulien!
Ihre Tour beginnt mit einem Besuch der Masseria aus dem Jahr 1600. Einst befestigt, um sich gegen die Angriffe der sarazenischen Piraten zu verteidigen, beherbergt der Ort einen multifunktionalen Bauernhof voller Geschichte und Charme, in dem die alte landwirtschaftliche Berufung mit authentischer Gastfreundschaft kombiniert wird. Sie lernen die verschiedenen Weizen- und Getreidesorten kennen und anwenden, mahlen und kneten: wie man Mehl gewinnt und wie man es verwendet.
Jeder Teilnehmer bereitet seine eigene Focaccia zu, die mit Zutaten aus dem Garten gewürzt wird, und stellt typische Formen von Weizengrießnudeln her, wie Orecchiette, Cavatelli und Laganari. Gönnen Sie sich am Ende Ihres Erlebnisses eine Verkostung der von Ihnen zubereiteten Gerichte.
Besuch der Masseria
