Dieser Spaziergang führt Sie durch mehrere Viertel im Zentrum von Pest, in denen Sie zwei Themen kennenlernen, die sehr gut zusammenpassen: ungarische Süßigkeiten und traditionelle Kaffeehäuser.
Cafés waren im Budapest des 20. Jahrhunderts Drehscheiben des ungarischen literarischen und künstlerischen Lebens. Sie sind tief mit der ungarischen Geschichte verflochten und waren für die künstlerischen und politischen Kreise der Stadt von entscheidender Bedeutung. Obwohl die meisten von ihnen während des Kommunismus geschlossen wurden, bleiben einige übrig. Die Geschichten hinter den ungarischen Konditoreien sind ebenfalls faszinierend, und Sie lernen die Techniken der ungarischen Konditorei sowie die Aromen und Zutaten kennen, die in vielen Formen immer wieder auftauchen. Sie werden die Menschen und Geschichten hinter einigen der berühmtesten Süßigkeiten und Cafés Ungarns diskutieren.
Die ungarische Küche wurde im Laufe der Jahrhunderte stark von anderen Kulturen beeinflusst (und ist es auch weiterhin), und Desserts sind keine Ausnahme. Sie werden Beispiele dafür sehen (und probieren), wie sich ungarische Desserts weiterentwickeln und gleichzeitig die alten Traditionen schätzen. Es gibt jedoch so viel mehr als nur ausgefallene Desserts. Es gibt unzählige Arten von Pfannkuchen und Strudel; Jüdisch-ungarische Süßigkeiten; fabelhafte Kreationen aus Marzipan; bunt dekorierte Honigkuchen; köstliche süße Weine; und viele neue Chocolatiers, die feine Pralinen in einigen sehr ungarischen Geschmacksrichtungen herstellen. Zusätzlich zu den langjährigen Favoriten werden Sie einige der innovativeren Süßigkeiten erleben, die heute von talentierten lokalen Köchen und Unternehmern hergestellt werden. Sie besuchen elegante Cafés, in denen einflussreiche literarische Rezensionen herausgegeben wurden und in denen einige der größten zeitgenössischen Schriftsteller Ungarns gearbeitet haben. Sie werden ein kommunistisches Café im Presszó-Stil (eher ein Social Club als ein traditionelles Café) sowie ein modernes Café für einen handwerklichen Kaffee sehen, der von einem leidenschaftlichen Barista zubereitet wird. Am Ende dieser Tour haben Sie einige der schönsten Gebäude Budapests gesehen und einige der besten Kuchen (und Kaffee) der Stadt probiert.
Herrliche Atmosphäre in langjährigen antiken Kaffeehäusern
Trinkgeld
