Besuchen Sie morgens oder nachmittags einen privaten Kochkurs, lernen Sie die Geheimnisse der Cagliari-Rezepte und lernen Sie spielerisch, wie man die italienischen Spezialitäten zu Hause reproduziert. Treffen Sie sich mit Einheimischen, treffen Sie die Cesarina bei sich zu Hause und lernen Sie all ihre Geheimnisse kennen, um lokale Spezialitäten zuzubereiten, wie zum Beispiel:
- Miesmuscheln überbacken und im Teig gebraten
- Gemüse-Couscous und Guttiau-Brot
- Crostini aus Carasau-Brot mit Feigenmarmelade und Wurst
- Fregula (eine traditionelle sardische kleine Pasta) mit Cocciula oder mit Kichererbsen und wildem Fenchel
- Culurzones gefüllt mit Käse und Tomatensauce
- Schweinefleisch Capocollo gekocht in Wein Vernaccia di Oristano
- Zucchini mit Minze gekocht
- Pardulas (Ricotta-Törtchen) mit Mandarinen- und Zistrosenhonig
- Dessert "Pappai in Biancu"
- Mirto Likör
Probieren Sie zum Schluss die Früchte Ihrer Arbeit und erleben Sie die authentischen Aromen der Cagliari-Küche gepaart mit einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine: Die Cesarine bieten nur Weine des Gebiets.
