Ihre Tour beginnt mit einer aufregenden Reise, um die Exzellenz einer der faszinierendsten Gegenden Sardiniens zu entdecken: Trexenta. Es ist ein Gebiet, das von üppiger, grüner Landschaft umgeben ist, wo der Reichtum an Wasser und günstige Wetterbedingungen immer eine reiche Produktion von Öl, Wein und Getreide erlaubt haben. Aufgrund der Fruchtbarkeit seiner Landschaft haben sich verschiedene Völker im Laufe der Jahrhunderte entschieden, dort zu leben. Der Name ist wahrscheinlich mit der Legende des "Trecento oppida" verbunden, dreihundert befestigte Dörfer, die im Laufe der Jahrhunderte zu einem großen Teil verschwundene Dörfer geworden sind. Sie werden die Überreste der romanischen Kirche St. Bartholomäus besichtigen, die sich in "Sebera" befindet, einem der ältesten Dörfer in diesem Gebiet. Ein charakteristisches Merkmal dieses Gebietes ist sicherlich das Getreide, und diesem edlen Getreide widmen wir unsere Reiseroute, indem wir das Weizenmuseum besuchen.
Das Museum befindet sich im Haupthaus "Serra" der Stadt Ortacesus und soll die Tradition des Getreideanbaus auf Sardinien dokumentieren. Das Museum ist in vier Innen- und zwei Außenbereiche unterteilt. Zu den wichtigsten Exponaten gehört eine Schleifscheibe aus Holz statt aus Stein, um das Korn zu mahlen. Sie sind nicht nur mit einem Museum konfrontiert, in dem kuriose Kulturgüter und die Tradition des Getreides ausgestellt sind, sondern mit einer aktiven Institution, einem Ort der Erinnerung, der mit der Gegenwart kommuniziert, um Werte und Wissen zu vermitteln. Die Tour beinhaltet auch einen besonders ansprechenden Workshop zur Zubereitung von Brot und Pasta.
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