Die erste Station ist das Manga-Viertel, wo Sie sehen werden, wie die Einheimischen einen der begehrtesten gebratenen Snacks zubereiten: den Arepa de Huevo (gebratene Maiskuchen, gefüllt mit Ei). Sie genießen die Mahlzeit mit einem erfrischenden Getränk Ihrer Wahl: Kola Roman Soda (hergestellt 1865 in Cartagena), leckerem Reis Chicha (ein fermentiertes Reisgetränk), Pony Malta (ein süßes, sprudelndes Malzgetränk) oder Kaffee.
Anschließend besuchen Sie den Bazurto-Markt, auf dem Sie kürzlich geerntete Früchte kaufen und probieren können. Von hier aus fahren Sie weiter in die Innenstadt, wo Sie zu Fuß zu einer der berühmtesten Bäckereien der Stadt gehen: Pan de Bonos Ecke, wo Sie ein köstliches Pan de Bono (Maniokmehlbrot) oder ein leckeres Gebäck probieren können begleitet von einem lokalen Fruchtsaft.
Nach den Snacks wandern Sie weiter von La Torre del Reloj zum Viertel Getsemani und fahren durch die Calle Larga, die Plaza del Pozo, die Plaza de la Trinidad und die Calle del Guerrero. Schließlich kommen Sie an einen Ort, an dem Sie Ihr köstliches hausgemachtes Mittagessen inmitten von Einheimischen genießen können und Optionen wie Fisch Sancocho (Fischsuppe), Sancocho Trifasico (Suppe mit drei Fleischsorten), Hühnchen oder Posta Negra (Kolumbianisch) genießen können -Style Black Beef). Der wahre karibische Geschmack von Cartagena!