Bereiten Sie mit Hilfe von Marco Perocco, einem persönlichen Koch, der Ihnen gerne seine besten Rezepte mitteilt, italienische Gerichte zu!
Der Kochkurs findet bei Marco im Naturpark Tessin statt. Sie werden die schöne natürliche Umgebung genießen und im Wald zu Mittag essen, Essen und kostenloses Bier oder Wein probieren. Sie haben auch die Möglichkeit, durch die Wälder rund um das Anwesen des Küchenchefs zu spazieren und die dort lebenden Tiere wie Füchse, Hasen, Siebenschläfer, Wildschweine, Bussarde, Kuckucke und Spechte zu beobachten.
Dies ist kein festes Menüerlebnis: Der Koch wird Ihre Wünsche mit den Bedürfnissen der anderen Teilnehmer abstimmen. Auf diese Weise definieren Sie, welche Gerichte Sie zubereiten möchten (einige Beispiele könnten sein: Pasta, Lasagne, Gnocchi, Ravioli, Risotto, Parmigiana, Caponata, Ossobuco, Involtini, Cannoli, Tiramisù, Pannacotta, Zabaione).
Anschließend genießen Sie ein dreigängiges Mittagessen, das aus verschiedenen Menüoptionen ausgewählt wird, die den Interessen der Teilnehmer entsprechen. Vor dem Kochkurs vereinbaren Sie mit dem Küchenchef ein Menü, das verschiedene Menüoptionen wie Fleisch, Fisch, vegane oder italienische regionale Küche vorschlägt (Lombardei, Neapel, Rom, Sizilien, Genua ...). Sie verwenden Bio-Zutaten, die hauptsächlich von örtlichen Bauernhöfen stammen.
Kochkurs
