La Ferriera del Bonano ist eine alte Eisenhütte, die bis in die siebziger Jahre in Betrieb war. Es ist eine Hydraulikfabrik, die das Wasser aus dem Bonano-Strom zur Eisenverarbeitung verwendete. Der Ladetank auf der Rückseite, die drei Wasserräder mit den jeweiligen Zuführungskanälen, die Windmaschine (eine lange Metallsäule, in die das Wasser befördert wurde, wodurch die Flamme der Schmieden direkt eingespeist werden konnte) und Die gigantischen internen Hämmer, die auf hydraulische Energie umgestellt wurden, sind einzigartige historische Funde in Mittelitalien. Seine Ursprünge scheinen bis ins 16. Jahrhundert unter dem Großherzogtum Toskana zurück zu reichen.
Nach dem Besuch probieren Sie einige der Weine von Podere Casanova, gepaart mit Öl und typischen toskanischen Produkten wie Käse- und Salamiteller sowie Desserts. Wenn Sie möchten, können Sie am Pool noch mehr entspannen.
Sobald Sie mit der Verkostung fertig sind, entdecken Sie die Weinberge und das Weingut Podere Casanova, wo der Führer Sie über die Weinherstellungsprozesse informiert.