Erkunden Sie die Arthur Avenue in der Bronx - ein engmaschiges Viertel mit italienischen Lebensmittelgeschäften, Metzgern, Bäckern und Käsegeschäften - und probieren Sie einige der besten Häppchen in Little Italy und treffen Sie die Lebensmittelhandwerker, die die Traditionen am Leben erhalten.
Der Belmont-Abschnitt der Bronx, auch bekannt als Little Italy oder einfach „Arthur Avenue“, ist eine der letzten Enklaven von New Yorks wirklich familiengeführten Lebensmittelgeschäften. Sie beginnen Ihr Food-Abenteuer auf dem berühmten Einzelhandelsmarkt, wo Sie die vielen Stände im Inneren erkunden und einen besonderen Zwischenstopp einlegen, um zu sehen, welche Lebensmittel gerade aus Italien eingetroffen sind.
Als nächstes gehen Sie zu einem Schweinefleischladen, in dem die gesamte Decke mit hausgemachten Würstchen bedeckt ist. Dann begeben Sie sich in eine lokale Bäckerei, um die einzigartigen Brote zu probieren. Sie besuchen einen funktionierenden Fischmarkt für eine frisch geschälte Auster, sehen zu, wie frische Nudeln hergestellt werden, und besuchen ein Feinkostgeschäft in der Nachbarschaft, um eine Probe ihres handgezogenen Mozzarellas zu probieren. Schließlich erfahren Sie, woher die Köche in NYC ihre italienischen Lebensmittel beziehen und warum.
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