Das Street Food in Palermo zu genießen, ist eine einzigartige Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, in die lokale Kultur und die abenteuerliche Geschichte der Stadt einzutauchen. Die Tradition des Verkaufs von Lebensmitteln zum Mitnehmen in Palermo stammt aus dem Schmelztiegel der Kulturen, die die ganze Zeit in der Stadt gelebt haben, darunter Afrikaner, Römer, Griechen, Spanier, Juden und Araber. Jedes Volk stellte seine Essenstradition vor und brachte insgesamt die gewürzten und knusprigen Häppchen hervor, die oft von den erfahrenen Lebensmittelexperten der Stadt in aller Deutlichkeit zubereitet wurden. Während dieser Food-Tour probieren Sie das Beste des sizilianischen Streetfoods und spazieren durch das laute und farbenfrohe historische Stadtzentrum, begleitet von Ihrem lokalen Feinschmecker.
Hier ist eine Liste Ihrer möglichen Verkostungen:
- Panino mit Panelle und Crocchè: Das pulsierende Herz von Palermos Street Food ist ein Sesambrot, gefüllt mit Kartoffelpüree „Bällchen“ oder mit Kichererbsenomelett
- Sfincione: Hergestellt aus einem pizzaähnlichen Teig, der mit frischer Tomatensalsa, Sardellenpaste, Kapern und Zwiebeln bedeckt ist. Sfincione ist die super leckere Idee von Pizza aus Palermo
- Reis-Arancina: Diese auf der ganzen Welt berühmte Reisbällchen werden mit verschiedenen Zutaten (Fleisch, geräucherter Schinken, Spinat, gemischter Käse und vielem mehr) gefüllt und nach jahrhundertealter Tradition frittiert
- Sizilianische Cannoli: Die Waffel, traditionell um einen heißen Metallriegel geformt, gefüllt mit einer süßen und cremigen Paste aus Ricotta-Käse, kandierten Früchten, knusprigen Pistazien aus dem Land rund um die Stadt oder dunklen Schokoladentropfen. Eine farbenfrohe sowie eine süße Explosion des Geschmacks
- Eis mit Brioche: Eis, serviert in einer runden Brioche, die in der Mitte eine kleine Spitze hat ("o´tuppoin")
- Sizilianische Granita: die perfekte Option, um an einem warmen Sommernachmittag zu entspannen. Es wird in einem Glas serviert und ist dazu gedacht, eine reichhaltige Mahlzeit auf großartige Weise abzuschließen
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