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Petra Back Class: Lernen Sie traditionelles jordanisches Brot herzustellen

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Highlights
  • Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Techniken des traditionellen jordanischen Brotbackens und unterstützen Sie gleichzeitig die Gemeindeentwicklung in Petra. Stellen Sie Ihr eigenes Brot her und backen Sie es in einem Ofen, der schon seit Jahrhunderten verwendet wird. Setzen Sie sich mit Ihrem Gastgeber und Ihrer Familie ab traditionelles Essen von Galayah Bandoora.
Beschreibung
Entdecken und backen Sie Ihr traditionelles jordanisches Brot! Frisches Brot ist ein integraler Bestandteil des jordanischen Lebens. Keine Mahlzeit gilt ohne sie als abgeschlossen. Stimulieren Sie Ihre Sinne mit dem Duft von frischem Brot, indem Sie den Einheimischen in Petra beibringen, um die Techniken zu erlernen, traditionelle Brote mit Methoden zu backen, die seit Generationen weitergegeben werden. Treffen Sie Ihren Englisch sprechenden Gastgeber in Ihrer Unterkunft oder einem vorher vereinbarten Treffpunkt, und begeben Sie sich zu einem Familienheim in der Stadt Wadi Musa. Dort treffen Sie den Koch, der Ihren Workshop leitet, und teilen Sie jordanischen Tee. Jetzt ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und Brot zu machen! Sie werden die Möglichkeit haben, traditionelles Shrak, ein großes, sehr dünnes ungesäuertes Fladenbrot oder Taboon, ein Fladenbrot zu machen, das gewöhnlich über einem Ofen gekocht wird und normalerweise mit Füllungen gegessen wird. Backen Sie Taboon in Lehmöfen, die seit Jahrhunderten verwendet werden, oder beobachten Sie die Geschicklichkeit des Kochs, wie er sich ausdehnt und skrak über die Pfanne wirft. Nachdem das Brot gebacken ist, genießen Sie das fertige Produkt, wie Sie mit dem Chef und seiner Familie für ein jordanisches Frühstück oder eine traditionelle Mahlzeit von Galayah Bandoora sitzen. Dieses Gericht besteht aus Tomaten, Hühnchen und Gemüse und wird dann umgedreht, um es zu servieren. Jetzt ist Ihre Chance zu lernen, wie die Einheimischen zu essen! Sieh dir an, wie du das Brot, das du gemacht hast, richtig zerreiße und benutze es, um die Galayah zu schöpfen. Trinken Sie Tee und probieren Sie andere traditionelle Beilagen, wie zum Beispiel Alben, Zait und Zaatar. Sie haben auch die Möglichkeit, gegen Aufpreis ein Dessert von einheimischen Frauen zu kaufen (bitte informieren Sie sich bei Interesse). Bitte beachten Sie, dass Taboon-Brot bei Sonnenaufgang (7.00 Uhr) gebacken wird und nur vom 5. April bis zum 15. September erhältlich ist. Das Essen, das Sie in diesem Fall essen, wird Frühstück sein. Shrak-Brot kann das ganze Jahr über zubereitet werden, entweder morgens zum Mittagessen oder am Nachmittag zum Abendessen.
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Buchungsgebühr
Es fallen keine zusätzlichen Gebühren im Falle einer Buchung an.

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