Sie fahren von Quito über den Panamericana North Highway nach Cayambe, wo Sie die Gelegenheit haben, die köstlichen Bizcochos de Cayambe (in einem Lehmofen gebackenes Brot) zu probieren, gepaart mit lokalem Frischkäse oder traditioneller karamellisierter Milch.
Nachdem Sie den San Pablo-See bewundert haben, erreichen Sie den Otavalo-Markt, den größten in Amerika, auf dem die Ureinwohner der Region „Otavalos“, eine der bekanntesten ethnischen Gruppen Ecuadors, ihre Textilien und Kunsthandwerk herstellen und verkaufen. Sie können wählen, ob Sie in dieser Gegend bleiben und mehr Zeit auf dem Markt verbringen möchten (der Bus holt Sie am Ende der Tour ab), oder ob Sie die Reise in die Stadt Cotacachi fortsetzen möchten, die für Lederbekleidung und Kunsthandwerk bekannt ist. Auf dem Weg nach Cotacachi besuchen Sie eine Andeninstrumentenwerkstatt 'Ñanda Mañachi' in der Gegend von Peguche, um einige Zeit mit den Einheimischen zu verbringen und die Andenkultur zu verstehen. Hier haben Sie genügend Zeit, um das Dorf, die Lederwarengeschäfte und die Freizeit zum Mittagessen (nicht inbegriffen) zu besuchen.
Später besuchen Sie das Naturschutzgebiet, in dem sich die Cuicocha-Lagune im Krater des Cotacachi-Vulkans befindet, der nach einer Vulkanexplosion vor Tausenden von Jahren entstanden ist. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie einen Spaziergang durch die Lagune machen und mit kleinen Booten (gegen Aufpreis) im Krater des Vulkans segeln.