Feudi di San Gregorio ist Mitglied der Grand Wine Tour Association, eine Vereinigung der besten Weingüter Italiens, die exklusive Weinproben, Boutique-Hotels, mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und außergewöhnliche Angebote für Weinliebhaber und eine anspruchsvolle Kundschaft anbietet. Das TGWT-Prüfzeichen ist das erste italienische Qualitätssiegel, das ein hohes Niveau auf dem Gebiet des Weintourismus garantiert.
Das Weingut Feudi di San Gregorio liegt auf einem sanften Hügel an der Via Appia, zwischen Sannio und Irpinia, in einem Gebiet namens "San Gregorio". Das 1986 gegründete Weingut ist heute ein Symbol für die Wiederentdeckung des Weinbaus in Süditalien und für eine wahre Trinkkultur. Es konzentriert sich auf die Neuentdeckung der traditionellen Identität mediterraner Geschmacksnoten. Traditionen erhalten und gleichzeitig nach ihrem unerfüllten Potenzial forschen. Die besten Rebsorten Süditaliens wie Aglianico, Fiano di Avellino und Greco di Tufo werden valorisiert, dadurch dass in den Boden und die alten Traditionen des Weinbaus von Irpinia investiert und somit die Zukunft für ein einzigartiges landschaftliches Erbe geschaffen wird.
Der 2004 eingeweihte neue Keller ist vor allem das Ergebnis eines langen Forschungsprozesses, jedoch auch ein von weltweit renommierten Architekten geschaffenes Projekt. Der japanische Architekt Hikaru Mori hatte die schwierige Aufgabe, den bestehenden Strukturen, die im Laufe der Zeit errichtet wurden, eine architektonische Stimmigkeit zu verleihen. Massimo und Lella Vignelli, weltberühmte Vertreter des italienischen Designs und "Schöpfer" der Label des Weinguts, haben das Innere und die Einrichtung entworfen.
In einzigartigen und eindrucksvollen Räumlichkeiten wie dem zwischen Barriques aufgehängten Kristallkeller, dem Aromakräutergarten, dem Rosengarten, der Eingangshalle und dem Restaurant Marennà nehmen Geschichten, Stimmungen und Sinneserlebnisse Gestalt an, und tragen zur Kulinarik eines guten Weines bei.
Für alle, die den Weinkeller besuchen oder an einer Verkostung von Weinen und lokalen Produkten teilnehmen möchten, gibt es viele Angebote. Außerdem steht ein exklusiver Bereich für Geschäftstreffen zur Verfügung, mit einem eleganten und komfortablen, mit modernster Technik ausgestatteten Konferenzraum.
Das Sterne-Restaurant Marennà ist der höchste Ausdruck der Gastfreundschaft von Feudi di San Gregorio.
Marennà, vom lateinischen Wort "merere" abgeleitet, beschreibt etwas Verdientes, eine hart erarbeitete und somit noch köstlichere Stärkung. Für Feudi di San Gregorio bedeutet Marennà feinste Küche.
Marennà steht auch für die Kultur des guten Essens, ein Ort, wo die raffinierten Details, das elegante Ambiente, die herzliche Gastfreundschaft und die offene Küche Ihren Besuch zu einem wahren Sinneserlebnis machen: Der Küchenchef Paolo Barrale erwartet Sie.
BEWIRTUNGS-VORSCHLÄGE
- Weinkellerbesichtigung + Verkostung von 1 Wein (nach Wahl, einschließlich Reserveweine).
- Weinkellerbesichtigung + Verkostung von 3 Weinen (nach Wahl, einschließlich Reserve-Weine)
- Weinkellerbesichtigung + Verkostung von 3 Weinen (nach Wahl, einschließlich der Reserve-Weine) + Begleitung von Spezialitäten aus Irpinien (Aufschnitt, Käse und Backwaren)
- Leichtes Mittagessen: Kellerführung, eine Auswahl an Käse und Räucherwaren, Vorspeise oder Suppe oder ein Hauptgericht mit Beilage, Dessert, 3 Weine zur Ergänzung des Essens (auch für Gruppen erhältlich).
- Abend- oder Mittagessen im Marennà: private Besichtigung der Weinberge und des Weinkellers (1 Stunde), Aperitif, ein Begrüßungsteller des Küchenchefs, 3-Gänge-Menü, Nachspeise, Gebäck, 3 Gläser "Selezioni" als Begleitung zum Essen
- Vini Unici-Variante: private Besichtigung der Weinberge und des Weinkellers (1 Stunde), Aperitif, ein Begrüßungsteller des Küchenchefs, 4-Gänge-Menü, Nachspeise, Gebäck, 4 Gläser Vini Unici als Begleitung zum Essen