Freitag, 8. Juni
MORGEN : Botanische Vielfalt basierend auf der Höhe.
NACHMITTAG : Treffen um 9.00 Uhr durch das Consorzio. Die Essenzen der Gehölze: Besuch des Sägewerks von Celledizzo, Bildhauer bei der Arbeit und eine Demonstration der Terpentingewinnung. Exklusive Souvenirs für alle Teilnehmer zu Hause. Dauer: ca. 3 Stunden.
ABEND : Treffen von Peio Fonti um 21.00 Uhr. Wissenschaftliche Tiefeninformation mit Ernährungsberaterin.
SAMSTAG, 9. JUNI
MORGEN : Treffen um 10.00 Uhr durch das Consorzio Turistico Pejo 3000. Bildungswanderung, Erborinare: einheimische Aromapflanzen. Route: Pegaia - Botanischer Pfad - Camping. Dauer: ca. 3 Stunden.
NACHMITTAG :
- 17.30-18.30 Show Kochen
- 18.30-17.30 Uhr Show Cooking (zweite Runde)
- 19.30-18.30 Uhr Show Cooking (dritte Runde)
ABEND: Treffen in Cogolo durch das Kongresszentrum Stilfserjoch Nationalpark. Wissenschaftliche Tiefeninformation mit Botaniker.
Sonntag 10. Juni
MORGEN : Treffen um 9.00 Uhr am Orto dell'Ecomuseo (Ökomuseum). Vertiefte Informationen aus ernährungsphysiologischer Sicht über die medizinischen Eigenschaften von Pflanzen im Alltag. Dauer: ca. 3 Stunden.
NACHMITTAG: Treffpunkt um 16.00 Uhr von der Azienda Agricola Casanova Peio Fonti. Bildungswanderung zum Giardino Alpino di Olga Casanova (Alpengarten von Olga Casanova). Besuch mit Erklärung von Heilpflanzen. Dauer: ungefähr 2 Stunden.