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Pastry lection: eine moderne Version von Keksen mit Basilikum, Pfirsich-Crumble und Balsamico-Kräuter mit Cesare Battisti und Luca De Santi

Verfügbarkeit: Samstag, 2. Juni um 14.00 Uhr
Dauer: eine Stunde
Sprachen: Italienisch
Digitale Tickets
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Highlights
  • Nehmen Sie an einem 60-minütigen Kurs mit dem Chefkoch Cesare Battisti und dem Konditor Luca De Santi teil
  • Entdecken Sie die Techniken zur Herstellung von Basilikumkeksen und Apfelkuchen
  • Am Ende des Unterrichts können Sie sowohl die Schürze "Cibo a regola d'Arte" als auch das Vorbereitungswissen zum Kochen Ihres Gebäcks mit nach Hause nehmen
Beschreibung

Cesare Battisti ist der Küchenchef des Restaurants Ratanà in Mailand und Luca De Santi ist sein Konditor mit Erfahrungen bei der Enoteca Pinchiorri in Florenz (3 Michelin-Sterne) und Peck Milano. In Cibo a Regola d'Arte werden sie eine 60-minütige Lektion halten, in der sie lernen, wie man Basilikumkekse und eine moderne Variante des Pfirsichstreuselns zubereitet.

Jeder Teilnehmer erhält einen eigenen Raum mit den Werkzeugen und Zutaten für die Zubereitung der Rezepte und einer "Cibo a Regola d'Arte" -Schürze.

Am Ende des Unterrichts können die Teilnehmer ihre Kreation übernehmen und zu Hause kochen.

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Inklusive
  • Kursanmeldung für einen Erwachsenen
  • Gebäckunterricht in einem speziellen Raum
  • Zutaten für die Herstellung der Desserts
  • "Cibo a Regola d'Arte" -Schürze
Nicht inbegriffen
  • Kochen der Desserts während des Kurses
Kartenansicht

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Wichtige Informationen
  • Der Kurs findet nur auf Italienisch statt
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Uhrzeiten

Samstag, 2. Juni um 14.00 Uhr

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Anbieter
Cibo a Regola d'Arte
Buchungsgebühr
Es fallen keine zusätzlichen Gebühren im Falle einer Buchung an.

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