Nachdem der Reiseleiter Sie in Wellington abgeholt hat, machen Sie sich auf den Weg das Hutt Valley hinauf zum ersten Halt am Gipfel der Remutaka-Bergkette, 555 Meter über dem Meeresspiegel, wo wir das Remutaka Crossing-Denkmal sehen, das an 60.000 neuseeländische Truppen erinnert, die die Überquerung geschafft haben Militärlager in Featherston bis zum Hafen von Wellington zwischen 1915 und 1918. Vom Gipfel aus ist es eine 10-minütige Fahrt hinunter in die Stadt Featherston in South Wairarapa, der Heimat von C'est Cheese, wo Sie herrliche lokale Käsesorten (Remutaka Pass-Käse) probieren können werden vor Ort hergestellt) zusammen mit internationalen Käsesorten vom Eigentümer/Käsemacher Paul Broughton. Fahren Sie weiter nach Norden in die malerische Stadt Greytown, wo Sie Greytown Honey besuchen, in Ihren eigenen Bee Keepers-Anzug schlüpfen und mit dem Bee Keeper einen lebenden Bienenstock inspizieren, gefolgt von einer Führung durch die Honigfabrik und Verkostungen.
Eine kurze Fahrt nach Südosten zur Pinot Noir-Hauptstadt der Nordinsel – Martinborough, wo Sie Verkostungen und Mittagessen in einem Weingut haben, gefolgt von Verkostungen in einem weiteren Weingut. Ihre ausgewählten Weingüter sind Tiwaiwaka Wines, Grava, Alexander Vineyard, Haythornthwaite Winery, Poppies Martinborough, Palliser Estate, Moy Hall, Coney Wines und Tirohana Estate.
In einem der Weingüter haben Sie auch die Möglichkeit, sich ausführlich mit dem Winzer/Eigentümer zu unterhalten. Sobald Ihr Gaumen eine Veränderung braucht, machen Sie sich auf den Weg nach Olivo für Verkostungen von nativem Olivenöl extra, wo Sie eine große Auswahl an fabelhaften Ölen probieren können, von denen viele mit einer Vielzahl von Aromen angereichert sind. Sie können auch mit dem Olivenölhersteller durch den Olivenhain wandern und ein tiefes Verständnis dafür gewinnen, was es braucht, um Oliven anzubauen und hervorragendes Olivenöl zu produzieren. Nach Abschluss der Olivenölverkostung kehren wir nach Martinborough zurück, um die einzige Craft Brewery in der Gemeinde für ein Getränk Ihrer Wahl zu besuchen. Wenn Craft Beer nicht Ihr Ding ist, können Sie durch dieses schöne Dorf schlendern, das eine Vielzahl von Boutiquen, Geschenkartikeln und Bekleidungsgeschäften bietet.
Fahren Sie gegen 15:00 Uhr nach Wellington und kehren Sie gegen 16:30 Uhr zu Ihrem Abgabeort zurück.