Esta caminata lo llevará a través de varios vecindarios en el centro de Pest, en el que estará completamente inmerso en dos temas que se combinan muy bien: dulces húngaros y cafeterías tradicionales.
Los cafés eran centros neurálgicos de la vida literaria y artística húngara en la Budapest del siglo XX. Están profundamente entrelazados con la historia de Hungría y fueron vitales para los círculos artísticos y políticos de la ciudad. Aunque la mayoría de ellos fueron cerrados durante el comunismo, quedan algunos. Las historias detrás de las pastelerías de Hungría también son fascinantes, y aprenderá sobre las técnicas utilizadas en la cocina de pastelería húngara y los sabores e ingredientes que aparecen una y otra vez en muchas formas. Discutirá las personas y las historias detrás de algunos de los dulces y cafés más famosos de Hungría.
La cocina húngara ha sido fuertemente influenciada por otras culturas a lo largo de los siglos (y sigue siéndolo), y los postres no son la excepción. Verá (y probará) ejemplos de cómo los postres húngaros continúan evolucionando mientras continúan valorando las viejas tradiciones. Sin embargo, hay mucho más que postres elegantes. Hay innumerables tipos de panqueques y strudel; Dulces judío-húngaros; fabulosas creaciones hechas de mazapán; tortas de miel decoradas con colores vivos; deliciosos vinos dulces; y muchos chocolateros nuevos que producen chocolates finos en algunos sabores muy húngaros. Además de los favoritos desde hace mucho tiempo, experimentarás algunos de los dulces más innovadores que hoy hacen los talentosos chefs y empresarios locales. Visitarás elegantes cafés donde se editaron críticas literarias influyentes y donde trabajaron algunos de los mejores escritores contemporáneos de Hungría. Verá un 'café presionado' de la era comunista (más un club social que un café tradicional), así como un café contemporáneo para un café artesanal preparado por un barista apasionado. Al final de este recorrido, habrá visto algunos de los edificios más bellos de Budapest y probado algunos de los mejores pasteles (y cafés) de la ciudad.
Ambiente encantador en antiguas cafeterías antiguas
Gratificación
