Experiencia culinaria exclusiva en la casa del chef
Ubicada en la histórica Ciudad Nueva georgiana de Edimburgo, esta experiencia le brinda la oportunidad de presenciar algo realmente especial: ¡un chef profesional trabajando en su propia cocina!
Que esperar: Relájese en el elegante apartamento de Rita y Mags en New Town, el historiador de Edimburgo, conociendo gente de todo el mundo Un delicioso menú de degustación de 7 platos perfectamente inspirados en la cocina tradicional escocesa, cada uno con un toque europeo único. ¡Espere una noche llena de comida increíble y buena compañía, en una celebración íntima de la experiencia gastronómica!
Si elige nuestra experiencia gastronómica en la casa del Chef, entonces comerá y se relajará junto con otras ocho personas, ¡nuestra acogedora casa es el lugar perfecto para conocer a otros comensales, intercambiar historias y reunirse en una celebración de la buena cocina!
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Findlays de Portobello Haggis
servido con colinabo salteado con mantequilla y cintas de zanahoria, muselina de papa, jus de frutos rojos, crujiente de papa y chirivía, mayonesa de rábano picante.
Vieiras de la isla de Islay
servido con alcachofas salteadas con ajo, salsa salmoriglio de bergamota, puré aterciopelado de apio, morcilla frita, espuma de wasabi, panceta crujiente.
Lubina escocesa frita
servido con chorizo y ricotta fagottini, salsa aterciopelada salsa roja, alioli de ajo silvestre, espárragos, samphire con mantequilla y espuma de wasabi.
Venado de las Tierras Altas Salvaje
servido con jus de ciruela y castaña, mantequilla, tomillo y ajo, flores de coliflor asadas, champiñones salteados, chorizo ahumado, zanahorias glaseadas con miel.
Risotto de guisantes y menta
servido con cebolletas, espuma de parmesano, crujiente de parmesano.
Crumble de manzana de la ciudad nueva de Mag
bayas silvestres, especias de invierno, crema inglesa, helado de pistacho.
Sorpresa de chocolate bomba
ralladura de naranja, arándano, crema inglesa, sal ahumada (y el ingrediente más importante: ¡sorpresa!)
Ubicada en la histórica Ciudad Nueva georgiana de Edimburgo, esta experiencia le brinda la oportunidad de presenciar algo realmente especial: ¡un chef profesional trabajando en su propia cocina!
Que esperar:
Si elige nuestra experiencia gastronómica en la casa del Chef, entonces comerá y se relajará junto con otras ocho personas, ¡nuestra acogedora casa es el lugar perfecto para conocer a otros comensales, intercambiar historias y reunirse en una celebración de la buena cocina!
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Findlays de Portobello Haggis
servido con colinabo salteado con mantequilla y cintas de zanahoria, muselina de papa, jus de frutos rojos, crujiente de papa y chirivía, mayonesa de rábano picante.
Vieiras de la isla de Islay
servido con alcachofas salteadas con ajo, salsa salmoriglio de bergamota, puré aterciopelado de apio, morcilla frita, espuma de wasabi, panceta crujiente.
Lubina escocesa frita
servido con chorizo y ricotta fagottini, salsa aterciopelada salsa roja, alioli de ajo silvestre, espárragos, samphire con mantequilla y espuma de wasabi.
Venado de las Tierras Altas Salvaje
servido con jus de ciruela y castaña, mantequilla, tomillo y ajo, flores de coliflor asadas, champiñones salteados, chorizo ahumado, zanahorias glaseadas con miel.
Risotto de guisantes y menta
servido con cebolletas, espuma de parmesano, crujiente de parmesano.
Crumble de manzana de la ciudad nueva de Mag
bayas silvestres, especias de invierno, crema inglesa, helado de pistacho.
Sorpresa de chocolate bomba
ralladura de naranja, arándano, crema inglesa, sal ahumada (y el ingrediente más importante: ¡sorpresa!)
