Con esta entrada podrás visitar los 3 museos más importantes de Fuerteventura:
El Museo de las Salinas del Carmen, situado en la costa de Antigua y enclavado en las únicas salinas en funcionamiento de toda la isla. En su museo, viajarás a 1910, año en el que se emprendió la mayor ampliación de las Salinas del Carmen a través de salas ambientadas, interactivos, manipulativos y audiovisuales. La visita al museo se completa con la experiencia en el exterior, donde podrás ver todo el recorrido por el que circula el agua del mar, hasta los tajos donde se secan y se obtiene la sal. Es en esos tajos donde los salineros os recibirán y, si os atrevéis a probar, podréis extraer la sal igual que se hacía ¡hace más de 200 años!
El Museo del Queso Majorero, es un centro muy completo situado junto a la localidad de Antigua. Cuenta con tres partes diferenciadas: el museo, que revela todos los secretos de Fuerteventura que han dado lugar al queso de cabra más premiado del mundo; el jardín de cactus, donde podremos pasear bajo ejemplares enormes de especies autóctonas y de otros países; y el molino de Antigua, que podremos conocer por dentro, se trata del molino de viento de Antigua más antiguo de toda la isla.
El Centro de Interpretación los Molinos, en Tiscamanita. El edificio que alberga al museo ha sido declarado Bien de Interés Cultural por tratarse de un valioso ejemplo de típica arquitectura tradicional majorera. Sus estancias, distribuidas entorno a un pintoresco patio con un granado, albergan las salas del museo, con distintos objetos originales relacionados con la molienda y una impresionante proyección. El molino de viento, al que se puede acceder, cuenta con la maquinaria original. Para completar la experiencia, podrá degustar la receta dulce más típica y tradicional de las islas Canarias: gofio amasado.