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Tours Culinarios y de Bodegas

Degustación de vinos naturales en Sequerciani en Maremma, Toscana

Disponibilidad: Diario
Duración: 1 hora, 40 minutos
Idiomas: Inglés, Italiano
Copia digital/impresa
Ventajas
  • Disfruta de la Maremma con vistas al mar
  • Visite una bodega que produce vinos naturales
  • Pruebe excelentes vinos de Maremma
Qué te espera

"Sequerciani es mi proyecto especial. Surgió de la necesidad de algo sólido en mi mundo virtual. Mi nombre es Ruedi Gerber. Soy un cineasta en ZAS Films ".

Ruedi Gerber ha creado este lugar, colocando cada piedra cuidadosamente. Del mismo modo, con el cine, le gustaría compartir esta experiencia con usted.
Produce vinos naturales de uvas autóctonas de la Maremma, estamos en Toscana, y vuelve a descubrir variedades antiguas, en el caso de los vinos tintos.

El resultado es único. Sequerciani es ideal para el cultivo de uvas para vino natural. Aquí 8 hectáreas de viñedos modernos se encuentran a 200 metros sobre el nivel del mar. Los días son soleados y las noches frescas con suaves brisas marinas, produciendo uvas con el nivel perfecto de azúcar y acidez. El clima también asegura que las uvas nunca acumulen moho.

En el momento de la cosecha, seleccionan cuidadosamente solo los mejores racimos de uvas.
La fermentación se produce al usar las levaduras naturales de las pieles solamente. No agregan levaduras externas.

Los vinos Sequerciani maduran en ánforas, que permiten mucho oxígeno y mantienen el sabor de las uvas. Añejan una pequeña parte de sus vinos tintos en barriles de madera para impartir toques de sabor, como especias, y mezclarlo con las ánforas envejecidas de rojo antes de embotellarlas.
Este método combinado da a sus tintos un sabor complejo, al tiempo que mantiene la integridad de las uvas.

Vinos Sequerciani

No filtran los vinos antes de embotellarlos para dejar que los sabores originales, las fragancias y los colores de las uvas expresen sus verdaderas cualidades.

Blanco

Vermentino

Conocido en Italia y particularmente en la Toscana, Vermentino tiene una buena acidez y frescura con notas de cítricos, melocotón blanco y toques de flores blancas.
Envejecido durante seis meses en jarras y barriles de madera, la nueva cosecha está disponible para la venta en la primavera siguiente.
Nuestro vino Vermentino combina bien con quesos de mediana edad, carne blanca, pato y pescado como el bacalao salado, el pescado desecado y el atún.

rojo

Foglia Tonda

Nombrado por primera vez al final del siglo 19 °, comparte características similares con Sangiovese, con el mismo poder y capacidad de envejecimiento, pero tiene mejor sabor y mayor elegancia que Sangiovese. Este elegante vino tinto se envejece durante 12 meses en ánforas y barricas de roble. Tiene toques de violeta y especias como pimienta, anís estrellado e incienso. Disfrute de nuestra Foglia Tonda con pecorino y parmesano, cordero asado y pato.

Pugnitello

Esta uva autóctona de Maremma fue redescubierta a principios de los años 80. Tiene una conexión perfecta entre el cuerpo y la estructura de Sangiovese y los sabores y aromas de Montepulciano. Es un vino tinto con cuerpo y complejo, con elegancia y potencia, personalidad y carácter, con notas de cassis, grosella negra y frutos rojos como fresa y frambuesa. Después de la vinificación, envejece durante 15 meses en ánforas y barricas de roble.
Pugnitello es ideal con queso largo, carne asada, jabalí a la parrilla y el juego salvaje.

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Incluye
  • Visita a viñedos y bodegas
  • Degustación de vinos (3 vinos)
No incluye
  • Transporte (se puede organizar bajo petición)
Dónde

Strada Provinciale Tatti, 58023 Massa Marittima GR, Italia

Lugar de encuentro:

Podere SEQUERCIANI • Strada Provinciale Tatti • 58023 Gavorrano (GR) +39 0566 028053

Importante
  • Mínimo 4 participantes
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¿Cuándo?

Aperturas del tour:

  • Diario
  • 10.00 a.m.
  • 3.30 p.m.
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Organizado por
Musement s.r.l.
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.

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