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Clases de cocina

Clase de cocina Pesto en Levanto

Basado en 9 valoraciones
Disponibilidad: Martes, jueves, sábados y domingos
Duración: 1 hora
Idiomas: Italiano, Inglés
Copia digital/impresa
CONFIRMACIÓN AL MOMENTO
Ventajas
  • Hacer la salsa de Pesto Genovese tradicional
  • Aprende a usar el mortero de mármol tradicional
  • Disfrute de su salsa hecha a mano con una copa de vino y algunos aperitivos locales
Qué te espera

Desde 1976 en el centro histórico de Levanto, el laboratorio Pesto ha preparado la salsa más antigua y conocida del mundo. En este laboratorio, tendrás la oportunidad de aprender cómo hacer la salsa Pesto con tus propias manos siguiendo la tradición.

Después de haber probado un vaso de vino espumoso acompañado con un aceite de oliva virgen extra local en una Bruschetta, puede probar la salsa Pesto elaborada con el método moderno. También asistirá a la demostración y explicación de la salsa Pesto con mortero. Luego harás tu propia salsa de pesto con el mortero con las manos: tendrás que lavar y secar las hojas de albahaca, machacándolas con sal, piñones y ajos, agregar el queso parmesano y al final el aceite de oliva virgen extra . Obtendrá una crema de pesto concentrada y fragante, que podría usarse como salsa de pasta o en una rebanada de bruschetta.

Al final, disfrutará de su propia salsa Pesto hecha a mano con una copa de vino blanco y algunos productos típicos locales, como aceitunas de Taggiasche (aceitunas negras y pequeñas), Bruschetta con anchoas y una repostería típica con Limoncino.

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Incluye
  • Pesto clase de cocina con mortero
  • Degustación de Pesto
  • Cata de aceite de oliva
  • Copa de vino y aperitivos locales
  • Receta impresa
No incluye
  • Almuerzo
Precio reducido
  • Infantil (0-2): gratis
  • Niño (3-13): reducido
Dónde

Corso Italia, 16, 19015 Levanto SP

Lugar de encuentro:

La Nicchia Pestifera

¿Cuándo?

Martes, jueves, sábados y domingos a las 11:00

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Organizado por
Arbaspàa srl
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.
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