Los italianos guardan celosamente su receta secreta de pasta fresca hecha a mano que aprendieron cuando eran niños de su abuela y su madre: pero como saben, hay excepciones a todas las reglas ... ¡Aprenda con un cocinero casero cómo preparar la única y única pasta italiana! El menú que preparará incluirá:
- Lasaña fresca hecha a mano alla boloñesa, con ragú (o versión vegetariana de verano con besciamella, pesto, ricotta y tomates confitados frescos) *
- Salsa Ragù o Pesto Casera
- Salsa Casera De Besciamella
- Tiramisu
- Vino blanco o tinto
- Agua
- café
Somos dos cocineros y nos encanta alojar a las personas en el restaurante de nuestra casa, La Picà dell'Isola. Nuestro apartamento se encuentra en una casa histórica milanesa típica, llamada "casa di ringhiera", en un edificio de estilo Art Nouveau con un maravilloso patio. ¡Sentirás la verdadera atmósfera milanesa!
Además, vivimos en Isola, uno de los barrios más encantadores de Milán, y nos encantaría compartir con usted todas las historias secretas y todos los secretos profesionales sobre la elaboración de pasta fresca y postres italianos.
* Como solo utilizamos ingredientes orgánicos, te proponemos durante la primavera y el verano hacer raviolis y lasaña con verduras frescas y albahaca; De todos modos, si lo prefiere, le ofrecemos la opción Lasagna alla Bolognese, con salsa ragù (con carne orgánica) en lugar de hacer pesto juntos.
Se proporcionan todas las herramientas necesarias para la clase de cocina.
